DEREOTU SOSLU KOFTE

Malzemeler

• 5oo gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• tuz,karabiber
• 1 soğan(rendelenmiş)
• 1 diş sarmısak(dövülmüş)
• 1 tatlı kaşığı hardal

Besamel sos icin ;

• 300ml süt
• 30 gr tereyağı
• 30 gr un
• karabiber
• 1/2 demet kıyılmış dereotu

Yapilisi

• Köfte malzemelerini yoğurun; yuvarlak köfteler hazırlayin. Tavaya cok az yag dokun ve kofteleri pisirin.
• Besamel sos icin, bir tencerede tereyagi eritin ve unu icine koyarak kokusu cikana kadar kavurun arkasindan sutu ilave edin. iyice koyulastiktan sonra karabiber ve dereotu ilave edin.
• Yaglanmis fırın kabına köfteleri alın,üzerine dereotlu beşamel sosu dökün.
• 10 dk fırına vererek sıcak servis yapın.

AFIYET OLSUN...

Tarif : Ezginin Mutfagi