FIRINDA ALABALIK

Malzemeler ( 2 kisilik )

• 2 adet Alabalik
• 3 adet patates
• 1 adet orta boy sogan
• 2 adet domates
• 1 limon
• Sosu icin, 
• Siviyag
• kuru nane
• kekik
• kirmizi toz biber
• pulbiber
• karabiber
• tuz

Yapilisi

• Baliklarin icini temizleyip, yikayin. Kuyruguna kadar iki parcaya kesin ama tamamen ayirmayin.
• Patateslerin kabuklarini soyun. Domatesleri, patatesleri, soganlari ve limonu ince halkalar halinde kesin.
• Sos icin, butun malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice karistirin.
• Baliklarin buyuklugune gore her bir balik icin yagli kagit kesin.
• Patatesleri baliklarin uzunluguna gore yagli kagidin ortasina dizin. Uzerlerine sostan surun.
• Baligi patateslerin uzerine koyun ve icini disini sosa bulayin. Iclerine sogan ve domates dilimlerini yerlestirip tekrar sostan surun.
• Baligin diger yarisini domateslerin uzerine kapatin. En uste limon dilimlerini yerlestirin.
• Yagli kagidi asagi ve yukaridan kapatarak uclarini da ters yonde cevirin.
• Onceden isitilmis 200 derecelik firinda 45-50 dk pisirin. 

AFIYET OLSUN...

Tarif : ArifeTarifGerek

       Kesinlikle super bir lezzet...