SURPRIZ KURABIYE

Malzemeler

• 100 gr tereyag
• 1 su bardagi toz seker
• 1/2 su bardagi sut
• 1 adet yumurta
• 2.5 su bardagi un
• Yarim su bardagi kakao
• 1 paket vanilin
• 1 cimdik tuz
• 1 tatli kasigi kabartma tozu
• 10-12 adet marshmallow
• Bitter cikolata

Yapilisi

• Tereyag ve toz sekeri 2 dk mikserle cirpin.
• Yumurta, vanilin ve sutu ekleyip cirpmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, kakao ve tuzu bir kaseye eleyerek karistirin ve yumurtali karisima ilave edin. Yogurun. Un az gelirse ekleyin ama yumusak bir hamur olsun.
• Yumurta buyuklugunde parcalar alarak yuvarlayin. Ortasini cukurlastirarak yagli kagit serili tepsiye dizin.
• Onceden isitilmis 180 derece firinda 20 dk pisirin.
• Marshmallowlari uzunlamasina ortadan ikiye kesin.
• Pisen kurabiyeleri firindan alip, ortalarina hafifce bastirarak marshmallowlari yerlestirin.
• Tekrar firina verip, 1 dk bekletin. Marsmallowlar kurabiyelere yapismis olucaktir. Elinizle hafifce yayilmalarini saglayin.
• Cikolatayi benmari usulu eritin ve soguyan kurabiyeleri cikolataya batirin.
• Cikolata donunca servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

Tarif : Pelin Chef

NOT : Kurabiyeler firinda piserken ortalarindaki cukurluk kaybolur ise tam pismeden hemen once ortalarina hafifce tekrar bastirin. Cikolatada olcu vermedim cunku ben biraz fazla kullandim :) orjinal tarifte 80 gr di. Kurabiyeden cok minik kek tadinda :)