AKITMA ( KREP )

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 su bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Yapilisi

• Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzu da ekleyin.
• Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin.
• Akışkan bir hamur olması gerekiyor. Koyu olursa krepin pişmesi zor olur. İçi hamur kalabilir.
• Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın.
• İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan dokun ve tavanin her yerine ulasmasini saglayin.
• Altı pişen krepin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır. Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin.
• Krepinizi  orta ateşi pisirmelisiniz.
• Krepleri ister reçelle, ister peynirle veya arzu ettiğiniz herhangi bir malzemeyle beraber tüketebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...