KULUP SANDVIC

Malzemeler

• Tost Ekmegi
• Domates
• Salatalik
• Gobek Salata
• Kasar Peyniri
• Kirmizi Sogan
• Mayonez 
• Hardal

Yapilisi

• Domatesi, salataligi, kasar peyniri ve kirmizi sogani ince ince dilimleyin.
• Birkac parca gobek salatadan yikayip kurulayin.
• Hardal ve mayonezden bire bir olcu alarak kucuk bir kasede karistirin. Ekmeklerin bir yuzune bu karisimdan surun.
• Dilimlediginiz malzemeleri esit miktarda tost ekmeklerinin icine paylastirin ve ust uste koyun. Tam ortasina bir dilim tost ekmegi ekleyerek kat sayisini arttirin.
• En son sandvici ucgen sekilde keserek ikiye bolun.  Uzun kurdanlar kullanarak hos sunumlar yapabilirsiniz.

AFIYET VE DE HELAL OLSUN :)

KALPTEN LIMONLU BARLAR :)

                             Umutlu, mutlu, sicacik bir haftasonu sizlerle olsun :)

                           
                       Mayhos, tadi damakta kalan enfes bir tatli. Tarifin orjinalindeki olculeri yayinladim fakat ben cok sekerli degil de daha cok limon tadi hissedilmesi icin yarim bardak toz seker ve 4 adet limon suyu ile hazirladim. Siz de damak tadiniza gore istediginiz olcuyu kullanabilirsiniz. 

                        Ayrica bu harika sosu, sterilize edilmis kavanoza koyarak buzdolabinda 4-5 gun kadar saklayabilirsiniz. Kurabiyelerde de cok lezzetli olucaktir :)                       


Malzemeler

     Tabani icin

• 100 gr tereyagi
• 50 gr pudra sekeri
• 170 gr un

      Limonlu Sos icin

• 6 adet yumurtanin sarisi
• 2 adet yumurta
• 1 su bardagi toz seker
• 3 adet limon
• 1 adet limon kabugu rendesi
• 1 yemek kasigi tereyagi
• 1 tutam tuz
• 3 yemek kasigi krema

      Uzeri icin, Limon

Yapilisi

• Tabani hazirlamak icin, tereyagi, pudra sekeri ve unu bir kabin icerisinde iyice yogurun. Daha sonra kare borcama veya dilediginiz bir kaliba koyup hamuru yayin. 
• Buzdolabinda yarim saat bekletin. Sure sonunda onceden isitilmis 180 derece firinda 20-25 dk pisirin.
• Sos icin, 6 adet yumurtanin sarisini, 2 adet yumurtayi, toz sekeri, limon suyunu, kabugunu ve tereyagini tencereye alip karistirarak pisirin. Sos koyulasip muhallebi kivamina gelince ocaktan alin. Krema ve tuzunu ilave edip karistirin.
• Firindan cikan tabanin uzerine limonlu sosu dokerek iyice yayin ve tekrar firina vererek 4-5 dakika pisirin. Ardindan buzdolabinda bekletin.
• Servis etmeden once dikdortgen sekilde kesebilir ya da sekilli kaliplar kullanarak harika sunumlar yapabilir. Limon dilimleri ile susleyebilirsiniz.

AFIYET VE DE HELAL OLSUN...

Tarif : Nursel'in Mutfagi

HINDIBA YAPRAGINDA TON BALIGI SALATASI

Malzemeler

• 1 adet beyaz hindiba
• 1 buyuk kutu ton baligi
• 3-4 adet kozlenmis kirmizi biber
• 1-2 yemek kasigi kadar misir
• 2 dal taze sogan
• Zeytinyagi
• Limon suyu
• Tuz

   Yapilisi

• Hindiba yapraklarini tek tek ayirip, yikayin ve suzun.
• Kozlenmis biber ve taze sogani minik dograyip, suzulmus ton baligi ve misirla karistirin.
• Zeytinyagi, limon suyu ve tuzu kucuk bir kavanozda iyice karistirip salatanin uzerine dokup harmanlayin.
• Hazirlamis oldugunuz ton balikli karisimi servis tabagina dizdiginiz hindiba yapraklarinin genis kismina koyun.
• Limon dilimleri ile susleyerek servis edebilirsiniz.

AFIYET VE HELAL OLSUN :)

TAVUKLU AVOKADO SALATASI

                                    Herkese sicacik, musmutlu bir hafta dilerim :)

Malzemeler

• Yarim tavuk gogusu
• 1 adet avokado
• 2-3 yemek kasigi bezelye 
• 2-3 yemek kasigi misir
• Kornison tursu
• Yarim limon suyu
• 150 gr kadar yogurt
• Tuz

Yapilisi

• Tavugu haslayip, ince ince didikleyin. Bezelyeyi az suda pisirin ve suzun. Kornison tursuyu minik kupler halinde kesin.
• Avokadoyu soyduktan sonra kup kup kesin ve kararmamasi icin limon suyu ile hafifce karistirin.
• Butun malzemeyi bir kasede birlestirerek cirpilmis yogurt ve tuz ilavesi ile karistirin.
• Avokado kabuklarini kase olarak kullanmak icin  avokadoyu ikiye bolun, cekirdegini cikarin ve bicak ile once uzunlamasina sonra enine kabugu delmeden kesin. Kasik yardimi ile avokado kuplerini kabugundan ayirabilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

           Dilerseniz sosu icin yogurt ve mayonez karisimi yapabilirsiniz. Bu olculerde 2 avokado kasesi elde ettim. Az miktarda da salatam artti. Siz de kisi sayisina gore hazirlayabilirsiniz. 

BAYAT EKMEK PIZZASI

                      Evde kalan ekmeklerinizi degerlendirmek icin ya da kahvalti da kitir kitir enfes kasar peynirli bir tat istiyorsaniz hic dusunmeden deneyin :) 

                      Kullanilan ekmek dilimleri fark edecegi icin malzemelerde olcu belirtmedim. Sadece zeytinyagi biber salcasi karisimi hazirlarken, zeytinyagi olcusunu salcadan fazla tutarsaniz daha guzel olur.


Malzemeler

• Dilimlenmis istediginiz tur ekmek
• Sucuk  ( kup kup dogranmis )
• Yesil biber ( kup dogranmis )
• Kirmizi biber ( kup dogranmis )
• Domates ( kup dogranmis )
• Siyah Zeytin ( kup dogranmis )
• Dilimlenmis Kasar Peynir
• Mozzarella ya da Beyaz Peynir ( kup dogranmis )
• Biber salcasi
• Zeytinyagi

Yapilisi

• Zeytinyagi ve biber salcasini kucuk bir kasede iyice karistirin. Ekmek dilimlerinin uzerine surun. Dilimlenmis kasar peynirlerini ekmeklerin ustune yerlestirin. En son geriye kalan malzemeleri de uzerlerine serpistirerek firin tepsisine alin ve onceden isitilmis 180 derece firinda kizarana kadar pisirin.

AFIYET VE DE HELAL OLSUN :)

           

KAHVALTI SOFRASI VE MINI BAZLAMALAR

                           
                    Uzun bir aradan sonra kendimce hazirladigim kucuk ama sirin kahvalti sofrasi ile merhabalar :)     Ben kahvaltiyi cok seviyorum, bir de boyle ilgi cekici sofralarda olunca degmeyin keyfine :) Bildiginiz malzemelerle farkli sunumlar hazirlayarak siz de sevdiklerinizi sasirtabilirsiniz.
               
                    Mini bazlamalarimizin tarifi de Sevgili Pembe Tatlar Aslisko'dan, kendisine bu guzel lezzet icin tesekkur ediyorum :)



Malzemeler

• 2 su bardagi sut
• 1 cay bardagi su
• 1 cay bardagi sivi yag
• 1 corba kasigi tuz
• 1 corba kasigi toz seker
• 1 paket toz maya
• Aldigi kadar un

      Uzeri icin, tereyagi

Yapilisi

• Genis bir kabin icerisine sivi malzemeleri ekleyip hafif karistirdiktan sonra tuz, toz seker ve mayayi ekleyin tekrar karistirin.
• Yavas yavas unu ilave edip ele yapismayacak kivamda yumusak hamur yapip uzerini nemli bez ile ortup 30 dakika mayalanmasi icin dinlendirin.
• Hazirlanan hamuru tezgaha alip unlu zeminde merdane yardimi ile 1 cm kalinliginda acin. Su bardagi veya herhangi bir kalip ile keserek yagsiz isitilmis tavada arkali onlu pisirin.
• Sicakken her iki tarafina tereyag surerek servis edebilirsiniz.

AFIYET VE HELAL OLSUN :)

                                 Ben bu olculerin yarisi ile hazirladim, oldukca da fazla cikti. 

FIRINDA SANDAL SEFASI

                                                   Yazlik, enfes bir aperitif...


Malzemeler

• 6 adet bebek kabak
• 4 yemek kasigi rende kasar peyniri
• 2 yemek kasigi siviyagi
• 6 yemek kasigi lor peyniri
• 2 adet domates
• 1 cay kasigi tuz

Yapilisi

• Kabaklari yikadiktan sonra baslarini kesip, ortadan boylamasina ikiye bolun ve ic kisimlarini kasikla cikartin.
• Bir tencerede kabaklari gecmeyecek kadar tuzlu su kaynatin ve 5-6 dk kadar kabaklari bu suda haslayin. Daha sonra suzulmesi icin kenara alin.
• Domatesleri cok minik kupler halinde dograyin. Rende kasar peyniri haric geri kalan tum malzemeyi bir kabin icerisinde karistirin. Karisimi haslanmis kabaklarin icerisine doldurun. En uste rende kasar peyniri serpin. 
• Doldurdugunuz kabaklari yagli kagit serili firin tepsisine dizin. Uzerlerine hafifce zeytinyagi gezdirin. Onceden isitilmis 180-200 derece firinda uzerleri kizarana kadar pisirin.

AFIYET VE HELAL OLSUN...

KAVUN SEPETINDE MEYVE SOLENI

          Misafirlerinize, sevdiklerinize gorsel solen esliginde meyveler sunmaya ne dersiniz!

                               Siz de sevdiginiz farkli meyveler ile hazirlayabilirsiniz.

                                    Guzellikler, iyilikler her saniye sizinle olsun :)


Malzemeler

• 1 adet kavun
• 1 dilim karpuz
• 1 adet seftali
• 2 adet kayisi
• 1 dilim kadar ananas
• 3-4 dal frenk uzumu
• 1 limonun rendelenmis kabugu ve suyu
• 1 corba kasigi hindistan cevizi

Yapilisi

• Kavunu yikadiktan sonra sepet sekli vermek icin once en ustunden enine 3-4 cm birakarak kenarlarindan ucte birine gelecek sekilde icide dahil olmak uzere kesin. Cikan parcalari kenara alin.
• Kenarlarini ince uclu bir bicakla verev sekilde keserek sekillendirin ve ucgen parcalari cikarin.
• Daha sonra varsa parizyen kasigi ile yoksa normal kasik yardimi ile icerisini iyice bosaltin ve kavunu kenara alin.
• Geriye kalan meyveleri de dilediginiz sekilde dograyip bir kasede birlestirin. Bir limonun suyunu, rendelenmis kabugunu ve hindistan cevizini de ilave ederek karistirin.
• En son hazirladiginiz meyveleri kavunun icine doldurun.
• Dilediginiz sekilde susleyerek servis edebilirsiniz.

AFIYET VE HELAL OLSUN :)

NOT : Hazirladiktan sonra strec filmle her yerini kapatip, buzdolabinda 1-2 saat bekletebilirsiniz.

        

KAVANOZDA ORMAN MEYVELI CHEESECAKE

                           Degisik bir sunumla peynirli, kirmizi kirmizi nefis bir tatli... 

               Bu sekilde hem porsiyonluk hazirlamis oluyorsunuz hem de dolapta bekletmeniz daha kolay oluyor.

                                 Guzel haberler alacaginiz mutlu bir hafta dilerim :)


Malzemeler

• 130 gr petit beurre biskuvi
• 50 gr tereyagi
• 30 gram toz seker

      Kremasi icin,

• 420 gr maskarpone peyniri
• 150 gr toz seker
• 3 adet yumurta
• 30 ml sut
• 20 gram misir nisastasi
• 1 adet yumurta sarisi
• 2 tatli kasigi vanilya ozutu

      Orman meyveli sos icin,

• 200 - 250 gr karisik kirmizi meyveler ( frambuaz, bogurtlen, yaban mersini )
• 40 - 50 gr toz seker
• 200 ml su
• 1.5 tatli kasigi misir nisastasi

Yapilisi

• Tereyagini eritin. Biskuvileri mutfak robotunda cekin. Tereyag ve toz sekeri icine ekleyip iyice karistirin.
• Hazirlanan karisimi kavanozlarin dibine parmaklarinizla iyice bastirin.
• Firini 160 dereceye ayarlayin.

       Krema icin, maskarpone peyniri, toz sekeri ve vanilya ozunu cirpin. Yumurtalari tek tek ekleyip           karistirin.

• En son elenmis misir nisastasini ve sutu ilave edip tekrar karistirin. Biskuvi tabanlarinin uzerine dokun.
• Kavanozlari derin bir tepsiye alin ve tepsiyi kavanozlarin yarisina gelecek sekilde sicak su ile doldurun.
• Firin isisini 150 dereceye dusurup cheesecakeleri 30 dakika pisirin. Sure dolduktan sonra cheesecakeleri 30 dakika kadar firindan cikarmayin.
• Oda isisina geldikten sonra da buzdolabinda sogutun.

      Orman meyveli sos icin, meyveleri toz seker ve su ile seker eriyene kadar pisirin.

• Misir nisastasini eleyerek icine ilave edin ve topaklanmamasi icin cirpici ile karistirin. Sos koyulasinca da altini kapatip, sogutun.
• Sosu sogumus olan cheesecakelerin uzerine dokup dilediginiz sekilde susleyin.

AFIYET OLSUN, HELAL OLSUN :)

Tarif : TuzuBiberi

           Tarifin orjinalindeki olculerle aynen hazirladim umarim size de olcu konusunda zorluk yasamassiniz. Bu arada orjinal tarifte frambuaz sos yapilmisti, ben onun yerine dondurulmus karisik kirmizi meyveler kullandim. Siz de dilediginiz baska meyvelerle hazirlayabilirsiniz. Ayrica krem peynir yerine de maskarpone kullandim :)

MEYVELI MINI PANKEK KULELERI

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardagi sut
• 1.5 su bardagi un
• 1.5 corba kasigi toz seker
• Yarim paket kabartma tozu
• 1-2 corba kasigi kakao
• Cilek, muz
• Istege bagli, kakaolu findik kremasi

Yapilisi

• Yumurta ve toz sekeri mikser yardimi ile 5 dk cirpin. Yavas yavas sutu ekleyip tekrar cirpin. En son un ve kabartma tozunu ilave ederek karistirin.
• Kivaminin krep harcindan daha koyu olmasi gerekiyor.
• Teflon tavayi cok az yaglayin, birer corba kasigi karisimdan dokun ve uzerinde kabarciklar olusunca cevirin. Iki tarafi da kizartin.
• Hazirladiginiz minik pankeklerin arasina findik kremasi surerek muz ya da cilek koyun ve ust uste gelecek sekilde iki ya da uc sira devam edin.
• En ustune tekrar meyve koyun ve tam ortasina kurdan batirin.
• Dilerseniz toz antep fistigi ile susleyebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

          Hamuru hazirladiktan sonra ben bir kismina kakao ekleyerek kakaolu pankekler de yaptim dilerseniz siz de bu sekilde hazirlayabilirsiniz. Ayrica findik kremasi yerine bal da kullanabilirsiniz.

TULUM PEYNIRLI DOMATES DOLMASI

                           Ister meze, ister salata ya da soguk lezzetli bir aperitif...

Malzemeler

• 6 adet domates
• 200 gr tulum peyniri
• 2 taze sogan
• 1 sivri biber
• 1 cay bardagi cekilmis ceviz
• 1 corba kasigi pul biber
• Yarim cay bardagi zeytinyagi

Yapilisi

• Domatesleri yikayip sap kisimlarindan bir kac santim asagida olacak sekilde kapak olmasi icin kesin. Ama tam olarak domatesten ayrimayin. Iclerini kasik yardimi ile cikarin ve peynirin icine eklemek icin ayirin.
• Taze sogani ve biberi temizledikten sonra incecik dograyin.
• Tulum peynirini genis bir kaseye alarak, geriye kalan diger malzemelerin hepsini icine ilave edin ve karistirin.
• Hazirlanan harci domateslerin icine doldurun ve dilediginiz sekilde servise sunun.

AFIYET OLSUN...

      

 Tarif : Lezzet Dergisi

BEZELI KALPLER

                 Hem Pratik hem de sekliyle sevdiklerinizi mutlu edecek guzel bir tatli...

                                Simdiden herkesin sevgililer gunu kutlu olsun :)

Malzemeler

• 2 yumurta aki
• 1 su bardagi pudra sekeri
• 1 tutam tuz
• 1 cay kasigi limon suyu

      Uzeri icin, 

• 1 poset Dr.Oetker Cikolatali veya vanilya aromali dolgu kremasi
• 2.5 cay bardagi soguk sut
• Cilek
• Findik kirigi, file badem veya damla cikolata

Yapilisi

• Oncelikle Firin tepsisine yagli kagit serin ve uzerine kalemle yaklasik 8 cm capinda kalp sekilleri cizin. 
• Yumurta aklarini ve tuzu  derin bir kaba alarak mikserin en yuksek devrinde kar haline gelene kadar cirpin.
• Daha sonra mikserin hizini dusurerek azar azar pudra sekerini ilave edin. En son limon suyunu ekleyip 5 dakika daha cirpin.
• Karisimi krema sikma torbasina doldurup pisirme kagidina cizmis oldugunuz kalplerin uzerinden gecin. Kalplerin kenarlarindan iki veya uc kat daha sikarak cercevesini olusturun.
• Tekrar tepside kalan bosluklara karisimdan ici bos minik kalpler yapin.
• Onceden isitilmis 110 derecelik firinin orta katinda pisirin. Pistikten sonra da sogumasi icin kenarda bekletin.
• Ic dolgusu icin, kremayi ve soguk sutu derin bir kaba alarak once mikserin dusuk devrinde 1 dakika, daha sonra en yuksek devirde 1 dakika daha cirpin. Krema sikma torbasina doldurup kalplerin icini doldurun.
• Minik kalp bezeler, dilimlenmis cilek, file badem veya damla cikolata ile susleyerek servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

          Yapildigi gun tuketilmesini tavsiye ederim cunku buzdolabinda bekleyince sulanma olabiliyor.

Tarif : Dr.Oetker

ACUKALI " GUNES" MILFOY

                           Neseli ve bol gezmeli guzel bir haftasonu sizlerle olsun :) Sofralarinizda her daim gunes acsin...

            Bugunku tarifim zaman zaman takip ettigim farkli urunlerin oldugu guzel bir yemek blogu olan Fransiz bir bloggerdan ( http://justehistoiredegouter.blogspot.fr/2014/06/feuilletes-torsades-soleil-au-pesto.html )
                                          
                                        Kendisine de bu guzel tarif icin, merci :)
                            ( Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette!!! )

Malzemeler

• Milfoy hamuru ( 8 adet kare veya 4 adet dikdortgen )
• Acuka sos
• 1 yumurta sarisi
• 1 yemek kasigi sut
• Susam ve corekotu

Yapilisi

• Kare veya dikdortgen milfoylerinizi birlestirin ve oklava yardimi ile yuvarlak sekil verin. Bu sekilde 2 adet hazirlayin.
• Bir milfoyun uzerine acuka sostan surun ve digerini de ustune kapatin.
• Kucuk bir bardagi ters cevirerek hamurun ortasina koyun. Bicakla tam uclarindan aralikli olarak once 4, sonra 8, daha sonra 16 ve en son birer kez daha dilimleyerek 32 ucgen dilim elde edin. Her bir ucgen dilimi kendi etrafinda hafifce dondurerek sekil verin.
• Yumurta sarisini sut ile cirparak milfoyun her tarafina surun.
• Uzerine corekotu ve susam serperek onceden 180 derece isitilmis firinda 20-25 dakika pisirin.

AFIYET OLSUN...

NOT : Ben dilimleri daha az tuttugum icin aralarinda hafif bosluklar olustu. Siz 32 dilim yapmaya calisin, cunku goruntu cok daha guzel oluyor. Ayrica dilimleri keserken uc noktalarindan kopmamasina dikkat edin.

            Evde hazirda oldugu icin acuka sos ile yaptim ama zeytin ezmesi veya pesto sos ile de yapilabilir. Ya da tarifin direk orjinalinde oldugu gibi hepsini 3 ayri sekilde koyarak da daha renkli bir goruntu elde edebilirsiniz.

YILBASI AGACI BROWNI

                           
                        Yeni yil sofralarinizda sevdiklerinize bildiginiz bir keki yeni yil temasi sekline getirerek farkli surprizler hazirlayabilirsiniz :) 
                        
                        Bir Fransiz sitesinde gordugum bu sekil cok hosuma gitmisti ve hic vakit kaybetmeden de denedim :) Tadi enfes, sekliyle de ilgi cekici...


Malzemeler

• 100 gr oda sicakliginda tereyag
• Yarim su bardagi toz seker
• 2 adet yumurta
• 1/3 su bardagi un
• 1 cay kasigi kabartma tozu
• 1 tatli kasigi granul kahve
• 150 gr bitter cikolata
• 50 gr findik

   
     Uzeri icin,

• 30 gr beyaz cikolata
• Renkli sekerlemeler

      Sap kismi icin, tahta cubuklar

Yapilisi

• Oda sicakligindaki tereyagi ve toz sekeri derin bir kapta mikser veya cirpici ile cirpin. Yumurtayi ekleyin ve cirpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve granul kahveyi ekleyip, tekrar cirpin.
• Cikolatayi benmari usulu eritin. Findigi bicakla irice dograyin ve cikolataya ilave edip karistirdiktan sonra yumurtali karisima ekleyin.
• Tum malzemeyi karistirdiktan sonra 20*30 cm ebatindaki yagli kagit serilmis bir firin kabina bosaltin.
• Onceden isitilmis 180 derece firinda kontrol ederek pisirin. Sogumasi icin firin kabindan cikararak baska bir tepsiye alin.
• Browniyi once boyuna ikiye kesin. Daha sonra enine ucgen seklinde keserek dilimler cikarin.
• Beyaz cikolatayi benmari usulu ile eritin. Isterseniz sikma torbasi ile en kucuk ucunu kullanarak yoksa yagli kagidi kulah sekline getirerek eritilmis cikolatayi icine koyun. Ucunu incecik kesin ve  brownilerin uzerine verev sekilde desenler yapin. Dilerseniz kenarlarini da renkli sekerlemelerle susleyebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

Not : Beyaz cikolatayi silikon yazi kalemi kullanarak yaptim ama sizde yoksa diger belirttigim alternatifleri kullanabilirsiniz. Kek icinde dikdortgen bir kalip kullandim.
         
         Ayrica un olcusunu ben az buldugum icin 1 yemek kasigi daha ekledim sizde yogunluguna gore ayarlayabilirsiniz. 
         
         Browninin en onemli puf noktasi da cok pisirmemek, batirdiginiz kurdan temiz cikincaya kadar pisirin. Ince bir kek oldugu icin firinda fazla tutulursa kuruyabilir. 
         
         En son olarak hazirladigim browni cok nemli degildi, bir dahaki sefer daha nemlisini de verebilirim :)
         

OREO MICKEY MOUSE POP :)

Eveeeet... Haftanin surprizi desem yeri var :) Bu tatli goruntu Sevgili Denizcigim 
( www.renkliyumak.com )'a gidiyor. Bu guzel surpriz onun icin, kendisi mickey mousse asigi bende boyle bir cizgi kahraman hazirlayinca ona ithaf etmesem olmazdi :) Keske imkan olsaydi guzel mickey biskuvileri tattirabilseydim... Umarim goruntusu ile de mutlu edebilirim :)
                           Guzel yurekli dostuma hep boyle tatli surprizler gelsin :)




Malzemeler

• 6 adet oreo biskuvi
• 6 adet mini oreo biskuvi
• Kirmizi renkte eritmelik draje cikolata
• Beyaz cikolata
• 6 adet plastik cubuk

Yapilisi

• Resimde goruldugu gibi buyuk ve minik oreo biskuvileri ikiye ayirin. 
• Minik oreolari kulak yapmak icin, buyuk oreolara ayni hizada yapistirin. Kalan diger buyuk parca oreouyu ustlerine kapatarak bastirin ve mickeylerimizin yuzu hazir olmak uzere :)
• Kirmizi draje cikolatalari benmari usulu eritin ve hazirlamis oldugunuz kulakli biskuvileri yarisina kadar cikolataya bulayin. Yagli kagit ustune alarak bekletin.
• Plastik cubuklarin uc kisimlarini tek tek kirmizi cikolataya bulayin ve biskuvilerin ortasina dogru iterek yerlestirin. Bu asamada cok fazla oynamayin cunku donmadiklari icin cikacaklardir. Hepsini duz bir zemine alin.
• Gozlerini yapmak icin, beyaz cikolatayi benmari usulu eritin ve bir cubuk yardimi ile buyuk nokta seklinde uzerlerine damlatin.
• Donmalari icin 4-5 saat bekletin. Daha sonra isterseniz jelatinlerin icine koyarak kurdele ile susleyebilirsiniz.

AFIYETLER OLSUUUN...

NOT : Biskuvi ile cizgi kahramanlar yapmanin cok cesitli sekilleri var. Ben simdilik bunu gosterdim digerlerini de yaptikca buradan paylasicam :) 

           Kirmizi draje cikolata bulmakta belki zorlanabilirsiniz. Onun yerine beyaz cikolataya bir iki damla kirmizi gida boyasi ekleyerek de rengi elde edebilirsiniz. Gozler icinse daha kolay olsun isterseniz minik beyaz draje sekerler veya cikolatalar kullanabilirsiniz. Biskuvilere gelince herhangi bir kakaolu kremali yuvarlak biskuvi de olabilir.

            Ben basit haliyle hazirlamistim. Sadece cocuklar yerken biskuvilerde kirilmalar dusmeler oldu. Bunun olmamasi icin eriten cikolatadan biskuvilerin iclerine de surerseniz daha cok birbirlerine yapisacaklardir.
            Cocuklariniz icin onlari eglendirip sevindirecek seker gibi Mickey Mousselardan siz de deneyin :)

KARPUZ PIZZA :))

Malzemeler

• Karpuz
• 100 gr beyaz peynir
• 4-5 dal maydanoz

Yapilisi

• Butun karpuzun tam ortasindan iki tarafi da esitleyerek 4-5 cm lik butun bir parca kesin. Cikan yuvarlak dilimi servis tabagina alin.
• Beyaz peyniri ufalayin, maydanozu da yikayip incecik dograyin. Her ikisinide karpuzun uzerine daginik sekilde serpistirin.
• Pizza seklinde dilimleyerek soguk servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

      

        Yazin hepimizin vazgecilmez lezzeti olan, karpuz - beyaz peynir ikilisini birde boyle deneyin :) Yaninda tuzlu krakerlerle de bir ogun olusturabilirsiniz.  

ELMA GULLU TURTA

Malzemeler

     Taban icin,

• 90 gr tereyag
• 2 yumurta sarisi
• 1,5 su bardagi un
• 3/4 cay bardagi pudra sekeri
• 1 cay kasigi tarcin

     Kremasi icin,

• 1.5 su bardagi sut
• 1.5 corba kasigi toz seker
• 1 corba kasigi un
• 1 adet yumurtanin sarisi

      Elma guller icin,

• 3 adet kirmizi elma
• 1 su bardagi toz seker
• 1.5 su bardagi su

Yapilisi

• Taban icin, tereyagini kup kup kesin ve bir kabin icine alin. Icerisine unu, pudra sekerini ve tarcini ilave ederek parmak uclarinizla karistirin. Mutfak robotu kullanicaksaniz cengel seklindeki (hamur yogurma ) aparatini kullanarak da yapabilirsiniz. 
• Hamuru ekmek kirintisi gibi olana dek karistirin. Yumurta sarilarini ekleyerek tekrar karistirin ve hamuru toparlayin. 
• Bu asamada hamuru cok yogurmamaya dikkat edin.( Cunku avuc ici isisi ile hamurda isinicaktir. Tart hamurlari icinde olmamasi gereken bir durumdur ) Buzdolabi posetine koyup buzdolabina kaldirin.
• Tart kalibinin tabanini ve kenarlarini tereyagi ile yaglayin. Hamuru buzdolabindan alin ve elinizle kaliba yayin. Kenarlarini 2 cm kadar yuksek tutun. Catalla hamurun her tarafina delikler acin. Uzerine kalip kadar bir yagli kagit serin ve agirlik yapmasi icin nohut taneleri koyun. 180 derece onceden isitilmis firinda bu sekilde 10 dakika pisirin. Uzerinden yagli kagit ve nohutlari aldiktan sonra tekrar firina vererek 10 dakika daha pisirin.
• Pisen tart tabanini kaliptan cikararak, sogutun. 

• Ic dolgusu icin, malzemelerin hepsini kucuk bir tencereye koyun. Cirpici ile karistirarak orta ateste muhallebi kivamina gelinceye kadar pisirin. 
• Ara sira karistirarak ilitin ve tart tabaninin uzerine dokun. 

• Elma guller icin, oncelikle su ve sekeri bir tencerede kaynatin ve altini kisin.
• Elmalari ikiye bolun, cekirdeklerini cikarin ve incecik kesin. 
• Kestiginiz elma dilimlerini kaynamis surubun icine atin ve yumusayana kadar bekletin. Bir suzgecin icine alin.
• Resimdeki gibi uc elma dilimini ust uste koyarak rulo yapin ve gul sekli verin. Hazirladiginiz elma gulleri turtanin uzerine dilediginiz gibi dizin.
• Pudra sekeri veya fistikla susleyerek servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

Tarif  Pelin Chef'ten, kendisine bu guzel lezzet icin buradan tesekkurlerimi   gonderiyorum :)

           Gorur gormez beni mest eden bu zarif turtayi yapmasam olmazdi :) Icindeki tarcin kokusu ile farkli bir turta lezzeti var ama itiraf edeyim, beni en cok etkileyen uzerindeki gul goruntusu... :)) Siz de sevdiklerinize boyle hos sunumlar yapmak isterseniz hic kacirmayin derim :) 

Not : Tart hamurlari ile elimizle cok fazla oynamamamiz gerekiyor. Cunku hamur isindikca o kiyir kiyir lezzetini kaybedicektir. 

       
         Tarifin orjinalinde 16 cm lik kalip kullanildigi icin malzemeler daha azdi. Ben 24 cm lik kalip kullandigim icin olculeri bu sekilde arttirdim. Siz de kalibiniza gore olculeri arttirip, azaltabilirsiniz.