PIRINC SALATASI

                                       Rengarenk gunleriniz olmasi dilegiyle :)
                           

Malzemeler

      Pilav icin,

• 1 su bardagi pilavlik pirinc
• 1.5 su bardagi sicak su
• 1 yemek kasigi zeytinyagi
• Tuz

      Salata icin,

• 2 adet kirmizi biber
• Yarim su bardagi haslanmis bezelye
• 5-6 yemek kasigi konserve misir
• Buyukse 5-6 adet kornison tursu
• 1- 2 adet havuc
• 3-4 sap taze sogan
• 6-7  tutam maydanoz (varsa dereotu )
• Zeytinyagi
• Limon suyu
• Tuz

Yapilisi

• Pirinci ayiklayip, suzgece koyun. Nisastasi gidene kadar 3-4 su yikayin. Bir kaba koyarak ilik su ekleyin ve 15-20 dakika bekletin. Tekrar bol suyla yikayip, suzun.
• Zeytinyagini tencereye alin, pirincleri ilave edin. Pirincler seffaflasip birbirinden ayrilincaya kadar kavurun. Sicak suyu ve tuzu ekleyip once yuksek ateste goz goz oluncaya kadar, suyunu cekmeye baslayinca kisik ateste pisirin.
• Pilav pistikten sonra 15-20 dakika dinlenmeye birakin.
• Kirmizi biberi ve tursulari minik kupler halinde kesin. Havucu rendeleyin. Maydanoz ve taze sogani ince ince dograyin.
• Genis bir kaseye pilavi alarak icerisine kirmizi biberi, tursulari, havucu, bezelyeyi, misiri, maydanozu ve taze sogani ekleyin. En son limonlu sosu da ilave edip karistirin.
• Dilediginiz bir kek kalibini sudan gecirin, salatayi icine doldurun. Kasikla uzerine bastirin ve kalibi tabaga ters cevirin. 
• Uzerini susleyerek ya da sade birakarak servise sunabilirsiniz.

AFIYET VE DE HELAL OLSUN :)

HINDIBA YAPRAGINDA TON BALIGI SALATASI

Malzemeler

• 1 adet beyaz hindiba
• 1 buyuk kutu ton baligi
• 3-4 adet kozlenmis kirmizi biber
• 1-2 yemek kasigi kadar misir
• 2 dal taze sogan
• Zeytinyagi
• Limon suyu
• Tuz

   Yapilisi

• Hindiba yapraklarini tek tek ayirip, yikayin ve suzun.
• Kozlenmis biber ve taze sogani minik dograyip, suzulmus ton baligi ve misirla karistirin.
• Zeytinyagi, limon suyu ve tuzu kucuk bir kavanozda iyice karistirip salatanin uzerine dokup harmanlayin.
• Hazirlamis oldugunuz ton balikli karisimi servis tabagina dizdiginiz hindiba yapraklarinin genis kismina koyun.
• Limon dilimleri ile susleyerek servis edebilirsiniz.

AFIYET VE HELAL OLSUN :)

TAVUKLU AVOKADO SALATASI

                                    Herkese sicacik, musmutlu bir hafta dilerim :)

Malzemeler

• Yarim tavuk gogusu
• 1 adet avokado
• 2-3 yemek kasigi bezelye 
• 2-3 yemek kasigi misir
• Kornison tursu
• Yarim limon suyu
• 150 gr kadar yogurt
• Tuz

Yapilisi

• Tavugu haslayip, ince ince didikleyin. Bezelyeyi az suda pisirin ve suzun. Kornison tursuyu minik kupler halinde kesin.
• Avokadoyu soyduktan sonra kup kup kesin ve kararmamasi icin limon suyu ile hafifce karistirin.
• Butun malzemeyi bir kasede birlestirerek cirpilmis yogurt ve tuz ilavesi ile karistirin.
• Avokado kabuklarini kase olarak kullanmak icin  avokadoyu ikiye bolun, cekirdegini cikarin ve bicak ile once uzunlamasina sonra enine kabugu delmeden kesin. Kasik yardimi ile avokado kuplerini kabugundan ayirabilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

           Dilerseniz sosu icin yogurt ve mayonez karisimi yapabilirsiniz. Bu olculerde 2 avokado kasesi elde ettim. Az miktarda da salatam artti. Siz de kisi sayisina gore hazirlayabilirsiniz. 

SARIMSAK SOSLU BROKOLI SALATASI

Malzemeler

• 1 demet brokoli
• 1 adet kirmzi biber
• Yarim kutu konserve misir

      Sosu icin,

• Yarim cay bardagi zeytinyagi
• 2-3 dis sarimsak ( rendelenmis )
• 1 yemek kasigi nar eksisi
• 1 adet limonun suyu
• Tuz

Yapilisi

• Brokoliyi cicek cicek ayirip, iyice yikayin ve suzdurun. 
• Kaynamis suda 8-10 dakika kadar haslayarak suzgece alin. ( Buharda da pisirebilirsiniz )
• Sos icin, malzemelerin hepsini ufak bir kavanozun icine alin ve iyice karistirin.
• Haslanmis brokolileri servis tabagina alarak sosunu ilave edin. Dilerseniz kirmizi biber ve misir ile susleyebilirsiniz.

AFIYET VE DE HELAL OLSUN...

JALAPENO BIBER TURSULU KISIR

Malzemeler

• 2 su bardagi ince bulgur
• 2 adet buyuk boy kuru sogan ( minik dogranmis )
• 2 dis sarimsak ( minik dogranmis )
• 1 adet domates
• Yarim demet kivircik salata
• Yarim kavanoz jalapeno biber tursusu
• 1 corba kasigi domates salcasi
• 1 corba kasigi biber salcasi
• 3 corba kasigi zeytinyagi
• 1.5 limon suyu veya nar eksisi
• Tuz, kimyon, karabiber, kirmizi toz biber, pulbiber

Yapilisi

• Bulguru ufak bir tencereye alip, uzerini gececek kadar sicak su ekleyin ve kapagini kapatarak sismesini bekleyin. Yaklasik 10 dakika kadar suyunu iyice cekmesi gerek.
• Zeytinyagini genis bir tavaya alarak dogranmis sogan ve sarimsagi ilave edip kavurun. Bir kac dakika kavrulduktan sonra salcalarini da ekleyerek tekrar kavurun ve baharatlarini icine katin.
• Kivircik salatayi yikayip iyice suzdurdukten sonra ince ince dograyin. 
• Jalapeno biberlerden dilediginiz kadar minik minik dograyin.
• Bulguru salata kasesine alin ve kavrulmus salcali sogani icine ekleyip iyice karistirin. Daha sonra dogranmis salata ve biberleri de ilave edip tekrar karistirin.
• En son limon suyunu da ekleyin.
• Salatayi dilerseniz benim yaptigim gibi bir kalibin icine bosaltin. Uzerine iyice bastirdiktan sonra servis tabagina ters cevirin ve istediginiz gibi susleyin.

AFIYET VE HELAL OLSUN...

            Jalapeno biber tursusu aci oldugu icin ben cok fazla kullanmadim, eger siz cok acili severseniz miktarini arttirabilirsiniz.

MEKSIKA FASULYELI BULGUR SALATASI

Malzemeler

• 1 su bardagi koftelik bulgur
• 1 su bardagi sicak su
• Yarim su bardagi meksika fasulyesi
• 5-6 dal maydanoz
• 5-6 dal dereotu
• 5-6 adet taze sogan
• 2 corba kasigi kaju veya yer fistigi ( kavrulmamis )
• Tuz

      Sosu icin,

• Nar eksisi
• Zeytinyagi
• Tuz, karabiber, muskat

Yapilisi

• Bulguru kucuk bir tencereye alip, kaynar su ilavesi ile kapagini kapatarak suyunu cekinceye kadar bekleyin.
• Yikanip, temizlenmis yesillikleri ince ince dograyin. 
• Sos malzemelerini dilediginiz olcude bir kaba alarak iyice karistirin.
• Bulguru salata kasesine alin. Yesillikleri ve fasulyeyi katip harmanlayin.  Fistigi uzerine serpistirin. En sosu da uzerine gezdirip servise sunun.

AFIYET VE HELAL OLSUN...

MEVSIM SALATA

Malzemeler

• Yarim gobek salata
• 3 adet havuc
• Kirmizi lahana
• 10-15 dal maydanoz
• 3-4 corba kasigi konserve misir
• 2 corba kasigi rende kasar peyniri
• 1 corba kasigi sirke
• 1 adet limonun suyu
• 2 corba kasigi zeytinyagi
• Yarim corba kasigi nar eksisi

Yapilisi

• Gobek salatayi iyice yikayip suzdurdukten sonra dilerseniz dort buyuk ucgen parca halinde  veya da ince ince dograyin.
• Havuclari rendeleyin. Maydanozlari yikayip, suzdurun.
• Kirmizi lahanayi ince ince dograyin. Sirke ve cok az tuz ilavesi ile elinizle iyice ovusturarak yumusatin.
• Sos icin, limon suyunu, zeytinyagini ve nar eksisini kucuk bir kavanozun icine alin. Isterseniz cok az da tuz ilave edin. Iyice karistirin.
• Hazirlamis oldugunuz butun malzemeleri salata tabagina dilediginiz sekilde yerlestirin. Uzerine misir ve rende kasar peyniri serpin.
• En son salata sosunu da ilave ederek servis edebilirsiniz.

AFIYET VE HELAL OLSUN...

TULUM PEYNIRLI DOMATES DOLMASI

                           Ister meze, ister salata ya da soguk lezzetli bir aperitif...

Malzemeler

• 6 adet domates
• 200 gr tulum peyniri
• 2 taze sogan
• 1 sivri biber
• 1 cay bardagi cekilmis ceviz
• 1 corba kasigi pul biber
• Yarim cay bardagi zeytinyagi

Yapilisi

• Domatesleri yikayip sap kisimlarindan bir kac santim asagida olacak sekilde kapak olmasi icin kesin. Ama tam olarak domatesten ayrimayin. Iclerini kasik yardimi ile cikarin ve peynirin icine eklemek icin ayirin.
• Taze sogani ve biberi temizledikten sonra incecik dograyin.
• Tulum peynirini genis bir kaseye alarak, geriye kalan diger malzemelerin hepsini icine ilave edin ve karistirin.
• Hazirlanan harci domateslerin icine doldurun ve dilediginiz sekilde servise sunun.

AFIYET OLSUN...

      

 Tarif : Lezzet Dergisi

MOZZARELLALI MAKARNA SALATASI

                     Tek basina bir ogun olabilecek veya yaninda bir corba ile de tuketebileceginiz hafif ve harika bir salata.
  
                     Benim hazirladigim tamami ile Italyan usulu oldu ama bu tur peynirleri bulmakta zorlanirsaniz veya sevmiyorsaniz, farkli cesitte peynirlerle de deneyebilirsiniz...


Malzemeler

• 250 gr burgu makarna ( veya dilediginiz baska bir cesit )
• 1 demet roka
• 10-15 adet kiraz domates
• 10 adet kucuk top mozzarella
• Yarim demet taze feslegen
• 3 corba kasigi balsamik sirke
• 4 corba kasigi zeytinyagi
• Tuz ve karabiber

      Uzeri icin, 

• Ince ince kare kesilmis parmesan peyniri

Yapilisi

• Makarnayi bol tuzlu suda haslayin, pistikten sonra cok az sudan gecirip iyice suzulmesi icin bir kenarda bekletin.
• Kiraz domatesleri ve mozzarellalari ikiye kesip genis bir salata kasesine alin.
• Temizlenmis roka ve feslegeni de kuruttuktan sonra domateslerin icine ilave edin. Dilerseniz her ikisinide dograyabilir veya butun halde ekleyebilirsiniz.
• En son olarak suzulmus makarnayi da servis tabagina alarak butun hepsini harmanlayin.
• Sos icin, balsamik sirke, zeytinyagi, tuzu ve karabiberi minik bir kavanozda iyice karistirin. Hazirlamis oldugunuz salataya ilave ederek karistirin ve buzdolabinda 1 saat kadar dinlendirin.
• Ince kesilmis parmesani da servisten hemen once uzerine serperek sunabilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

ENGINARLI KINOA SALATASI

                 
               Tadi cok alisik olmadigimiz ama faydalari saymakla bitmeyen bu aralar benim de degisik tariflerde kullanmaya calistigim farkli bir lezzet...
                   
                                     Bana kalirsa enginarla da iyi bir ikili oldular :)

Malzemeler

• 1 su bardagi kinoa
• 2 su bardagi tavuk suyu veya normal su
• 2 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 4-5 dal taze sogan
• Yarim demet maydanoz
• 3-4 adet enginar
• Zeytinyagi
• Limon suyu
• Tuz, karabiber

Yapilisi

• Enginarlari limonlu suda haslayin.
• Kinoayi 2 saat ilik suda bekletin. Daha sonra bol suyla yikayip, suzun. Icerisine tavuk suyunu ekleyerek pisirin. Kaynayinca kisik ateste pisirmeye devam edin. Pistikten sonra da catalla kabartarak karistirin ve sogumasi icin kenarda bekletin.
• Sivri biberleri, domatesleri, taze sogan ve maydanozu ince ince dograyarak genis bir kaseye alin. Soguyan kinoayi da ilave ederek, zeytinyagi, limon suyu, tuz ve karabiberini de katarak butun malzemeyi harmanlayin.
• Haslanmis olan enginarlari dilerseniz benim yaptigim gibi ince ince dilimler halinde keserek uzerine koyabilir ya da kup kup dograyarak direk icine katabilirsiniz.
• Salatayi servis tabagina alarak limon dilimleri ve domates kabugu ile de susleyebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

AVOKADOLU PANCAR SALATASI

            Balsamik sirke ile lezzetine lezzet katilmis nefis, saglikli bir aperatif veya salata...

                                   Herkese neseli ve sicacik bir hafta sonu dilerim.

Malzemeler

• 1 adet buyuk pancar
• 1 adet avokado
• Beyaz inek peyniri veya keci peyniri
• Yarim limon suyu
• Zeytinyagi
• Balsamik sirke
• Tuz

Yapilisi

• Pancari yumusayana kadar haslayin. Soguduktan sonra mandolin veya bicak yardimi ile incecik kesin. Servis tabagina sira sira dizin. 
• Avokadoyu istediginiz sekilde dograyin ve pancarlarin uzerine ekleyin.
• Beyaz peyniri minik kupler halinde kesin ve salataya ilave edin. 
• En son limon suyu, zeytinyagi, balsamik sirke ve tuzunu ekleyip uzerini strec filmle kapatin. Buzdolabinda 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

AVOKADO SALSA

                         
                                Saglik dolu bir salata ile mutlu hafta sonlari dilerim :)

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 adet limon suyu
• 1 adet kucuk kirmizi sogan
• 10 adet kiraz domates
• 1 adet kirmizi kapya biber
• Yarim demet maydanoz
• 1 adet lime ( yesil misket limonu )
• Tuz
• Zeytinyag

Yapilisi

• Avokadolari kup kup dograyin ve genis bir kaseye aldiginiz limon suyunun icine atarak ezmeden karistirin.
• Kirmizi biberi temizleyip, minik kupler halinde kesin. Kiraz domatesleri ikiye bolun. Hepsini avokadoya ilave edin. 
• Kirmizi sogani da piyazlik dograyin, ovarak salataya katin.
• Bir adet misket limonun kabugunu rendeleyin ve dogranmis maydanoz ile salatanin icerisine ekleyin.
• En son zeytinyag ve tuz ilavesi ile salatayi hafifce karistirin.

AFIYET OLSUN...

             Tarifin orjinalinde chili biberi ve baharat olarak da karabiber kullanilmisti, ben tercih etmedim. 

Tarif : Turkmax Gurme

TAZE BAKLA SALATASI

                     Genelde zeytinyaglisini yapar, sarimsakli yogurt ile servis ederiz. Tabi cok da lezzetli olur ama bugun bir degisiklik yaparak bir de boyle deneyin derim :)


Malzemeler

• 500 gr taze bakla
• 7-8 adet kiraz domates
• 1 adet kirmizi kapya biber
• 3 adet havuc
• 2 dal taze sogan
• Yarim demet dereotu
• 3 yemek kasigi zeytinyagi
• 1 limonun suyu
• Tuz

Yapilisi

• Baklalari yikayip ikiye ya da uce bolun. Unlu ve limonlu suda 30 dakika bekletin.
• Kaynayan suya limon suyu ekledikten sonra baklalari icine atip yumusayincaya kadar haslayin. Baklalari kaynayan sudan cikarip buzlu suya alin.
• Biberi ve havuclari julyen ( serit ) seklinde kesin. Domatesleri ve soganlari dograyin. Baklalarla sebzeleri karistirin. Yikanmis dereotunu da incecik keserek ilave edin.
• Zeytinyagi, limon suyu ve tuzu ekleyip servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

KIS SALATASI

                Dilediginiz herseyin gerceklesecegi, saglikli, mutlu guzel bir hafta sizlerle olsun... :)

                Haftaya vitaminli guzel bir salata ile basladik, tarifi yillar once almis oldugum lezzet dergisinden... Simdi diyorum iyi ki saklamisim cunku icerisinde harika tarifler var :) 
                
               
Malzemeler

• 1/4 beyaz lahana
• 1/4 kirmizi lahana
• 2 adet havuc
• 1 adet kereviz
• 1 adet kirmizi elma
• 5 yemek kasigi yogurt
• Yarim demet dereotu
• 2 yemek kasigi kapari
• Tuz

Yapilisi

• Lahanalari ince kiyin. Havuc ve kerevizi kibrit copu kalinliginda julyen dograyin. Elmayi yarim ay seklinde dilimleyin. Hepsini karistirin.
• Yogurt, tuz ve ince kiyilmis dereotunu ekleyip iyice harmanlayin. Uzerine kapari serpip servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

NOT : Tarifin orjinalinde 1 yemek kasigi yogurt ve 3 yemek kasigi mayonez karistirilip kullanilmis. Ben sadece yogurt kullandim cok da lezzetli oldu, mayonez eksikligi hissetmedik.

SARIMSAK SOSLU SALATA

                                             
                                        Evde yapilmis nefis soslu yesil salata...

Malzemeler

• 1 adet kivircik
• 2 adet domates
• 2 adet salatalik

      Sarimsak sos icin,

• 1 dis dovulmus sarimsak
• 1 cay kasigi kuru nane
• 1 adet limonun suyu
• Yarim su bardagi zeytinyagi
• 1 corba kasigi yogurt
• 1 corba kasigi kiyilmis dereotu
• 1 tatli kasigi sirke
• Tuz, karabiber

Yapilisi

• Sos malzemesinin tumunu bir kaba alip iyice cirpin.
• Kivircigi yapraklarina ayirip, yikayin. Kuruttuktan sonra kivircigi irice dograyin.
• Domates ve salataliklari da irice dograyin. Kivircikla beraber bir salata kasesine alin.
• Uzerine de sarimsakli sosu gezdirip servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

NOT : Ben sadece kivircik kullandim ama siz isterseniz yesillikleri veya cesidi arttirabilirsiniz.

BULGUR SALATASI

                    Cay sofralarimiza degisik, her zaman ki gibi renkli harika bir salata... 

              Dilerseniz de aksam yemegi icin, yaninda bir corba ile servis edebilir. Hafif bir ogun olusturabilirsiniz :) 



Malzemeler

• 1 su bardagi pilavlik bulgur
• 6-7 adet kozlenmis kirmizi biber
• 1 kucuk kutu konserve misir
• 1 su bardagi kornison tursu 
• 3 dal taze sogan
• Yarim demet dereotu
• Yarim demet maydanoz
• 2 adet limon suyu
• Zeytinyagi
• Nar eksisi
• Tuz, kuru nane, karabiber ve pul biber

Yapilisi

• Kalin bulguru ayiklayip, sudan gecirdikten sonra uzerini gececek kadar sicak su ekleyin ve haslayin.
• Kozlenmis biberi dilimleyin. Kornison tursuyu kup seklinde dograyin.
• Dereotu, maydanoz ve taze sogani dograyin.
• Kucuk bir kavanozda sos malzemelerini ve baharatlarini iyice karistirin.
• Butun malzemeleri genis bir kasede harmanlayin. En son sosunu da ilave ederek karistirin ve servise hazir...

AFIYET OLSUN...

FESLEGEN SOSLU AKDENIZ SALATASI

Malzemeler

• 1 paket akdeniz yesilligi
• Kiraz domates
• Yarim cay bardagi zeytinyagi
• Yarim limonun suyu
• 1 tatli kasigi balzamik sirke
• Yarim cay bardagi kiyilmis taze feslegen
• Tuz

Yapilisi

• Akdeniz yesilliklerini bol su ile yikayip salata kurutucusunda ( eger kurutucunuz yoksa havlu arasina koyarak  nemini alabilirsiniz ) kurutun ve salata kasesine alin. Uzerine kiraz domatesleri alin.
• Kucuk bir kasede zeytinyagi, limon suyu, balzamik sirke, tuz ve kiyilmis feslegeni iyice karistirin ve salatanin uzerine gezdirerek servis yapin.

AFIYET OLSUN...

KARABUGDAYLI MERCIMEK KOFTESI

                     Mercimek koftesinde bir fark yaratmak istermisiniz! Oyleyse bir de mutfaklarimiza yeni yeni girmis olan karabugday ile deneyin. Aslinda tadinda pek bir degisiklik olmuyor ama karabugdayla faydasi daha da artiyor.

Malzemeler

• 2 su bardagi kirmizi mercimek
• 1 su bardagi karabugday
• 1 su bardagi ince bulgur
• 2 adet sogan  ( ince dogranmis )
• 4 corba kasigi siviyag
• 1 corba kasigi domates salcasi
• 1 corba kasigi biber salcasi
• 6 dal taze sogan ( ince kiyilmis )
• 9-10 dal maydanoz ( ince kiyilmis )
• Tuz, pulbiber, kimyon
• Servis icin
• Gobek marul, kivircik, turp, maydanoz, limon

Yapilisi

• Mercimegi yikayip bir tencereye alin. Uzerini 3-4 parmak gececek kadar su ekleyip yumusayana dek pisirin. 
• Hafif sulu kalacak sekilde ocaktan alin. Uzerine bulguru katin. Kapagini kapatip bulgur yumusayana kadar bekletin. 
• Diger taraftan karabugdayi yumusayana dek haslayip iyice suyunu suzun ve mercimege ekleyin.
• Dogranmis sogani siviyagda soteleyin. Salcalari da katip bir-iki dakika birlikte kavurun ve mercimekli karisima katin. 
• Taze sogani ve maydanozu da ekleyin. Tuz ve baharatlari da ilave ederek yogurun. Harctan ceviz buyuklugunde parcalar koparip rulo kofteler hazirlayin.
• Istediginiz yesillikler esliginde servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

Tarif : Sofra Dergisi 

NOT : Yukarida belirttigim olculer ile cok fazla miktarda kofte olacagindan ben bu olculerden ceyrek oranda faydalanarak hazirladim, yine de oldukca fazla cikti. Bir de pismis karabugdaydan dolayi kofteniz cok yumusak olabilir, bu durumda ince bulgur oranini arttirarak sekil alacak katiliga getirebilirsiniz.

TAVUK ETLI KINOA SALATASI

                Farkli, lezzetli ve de cok doyurucu... Tek ogun olarak ya da oncesinde bir corba ile tuketebileceginiz nefis bir salata...


Malzemeler

• 250 gr kinoa
• 10 adet kiraz domates
• 1 adet kirmizi ( kapya ) biber
• 350 gr tavuk gogus eti
• 1 adet kirmizi sogan
• Yarim su bardagi siyah zeytin
• 1 dis sarimsak
• 1 corba kasigi tereyag
• 2 yemek kasigi zeytinyag
• Yarim limonun suyu
• Taze nane yapraklari ( ince dogranmis )
• Tuz, karabiber

Yapilisi

• Kinoayi 1.5 litre suda haslayarak soguk sudan gecirin ve suyunu iyice suzun.
• Kirmizibiberi kucuk kup seklinde dograyip tereyaginda hafif soteleyin. Sarimsagi rendeleyip kirmizibibere ekleyin.
• Tavuk etlerini 2 parmak kalinliginda seritler halinde dograyin ve uzerine fircayla zeytinyagi surerek izgarada pisirin. Pisen etleri bir tepsiye alip uzerine tereyagindan parcalar yerlestirin ve bir kapak ile kapatarak eriyinceye kadar bekletin.
• Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesip bir kaseye alin. Sogani piyazlik dograyip ekleyin. Nane yapraklari, zeytin, kinoa, zeytinyagi, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayin.
• Servis tabagina alip uzerine tavuk etlerini yerlestirerek en sotelenmis kirmizi biberleri de ilave ederek servis yapin.

AFIYET OLSUN...

HARDAL SOSLU ATOM SALATA

                          Sosu leziz mi leziz olan bu guzel salatayi mutlaka deneyin... Hem pratik,  hem de cok doyurucu :) Sadece sosu fazla kaçırırsanız kalorisi yükselebilir :)


Malzemeler

• 1 adet atom salata
• 2 adet havuc
• 1 kutu misir konservesi

      Sosu icin,

• 1 cay bardagi mayonez
• 1 cay bardagi yogurt
• 1 tatli kasigi hardal
• 1 dis sarimsak
• Pul biber, karabiber 

Yapilisi

• Atom salatayi yikayip, suzun ve iyice kurutun. Servis tabagina koyun.
• Havuclari temizledikten sonra sebze soyucu ile yuvarlak sekilde incecik kesin ve dilediginiz sekilde misirlarla beraber salataya ekleyin. 
• Sos icin derin bir kaseye malzemelerin hepsini alin ve tel cirpici ile iyice cirpin. Hazirlanan karisimi sosluklara koyarak salatanin yaninda veya direkt salata ile karistirarak servise sunabilirsiniz.

AFIYET OLSUN...

NOT : Sosun tuzunu yeterli buldugum icin ekstradan ilave etmedim. Siz de kendi damak tadiniza gore ayarlayabilirsiniz. Ayrica icerisine baska ilavelerde yapilabilir.