9 Nisan 2015 Perşembe

MOZZARELLALI MAKARNA SALATASI




                     Tek basina bir ogun olabilecek veya yaninda bir corba ile de tuketebileceginiz hafif ve harika bir salata.
  
                     Benim hazirladigim tamami ile Italyan usulu oldu ama bu tur peynirleri bulmakta zorlanirsaniz veya sevmiyorsaniz, farkli cesitte peynirlerle de deneyebilirsiniz...


Malzemeler
  • 250 gr burgu makarna ( veya dilediginiz baska bir cesit )
  • 1 demet roka
  • 10-15 adet kiraz domates
  • 10 adet kucuk top mozzarella
  • Yarim demet taze feslegen
  • 3 corba kasigi balsamik sirke
  • 4 corba kasigi zeytinyagi
  • Tuz ve karabiber
      Uzeri icin, 
  • Ince ince kare kesilmis parmesan peyniri

Yapilisi
  • Makarnayi bol tuzlu suda haslayin, pistikten sonra cok az sudan gecirip iyice suzulmesi icin bir kenarda bekletin.
  • Kiraz domatesleri ve mozzarellalari ikiye kesip genis bir salata kasesine alin.
  • Temizlenmis roka ve feslegeni de kuruttuktan sonra domateslerin icine ilave edin. Dilerseniz her ikisinide dograyabilir veya butun halde ekleyebilirsiniz.
  • En son olarak suzulmus makarnayi da servis tabagina alarak butun hepsini harmanlayin.
  • Sos icin, balsamik sirke, zeytinyagi, tuzu ve karabiberi minik bir kavanozda iyice karistirin. Hazirlamis oldugunuz salataya ilave ederek karistirin ve buzdolabinda 1 saat kadar dinlendirin.
  • Ince kesilmis parmesani da servisten hemen once uzerine serperek sunabilirsiniz.

AFIYET OLSUN...



4 yorum:

  1. ay bu yenmez miiiii tamam listeye aldım o mon dieuuu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem de oyle bir yenir ki :)) Afiyetler olsun Deep :)

      Sil
  2. Gerçekten de doyumluk olmuş.. Ellerine sağlık..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle evet canim, tek bir ogun :)

      Sil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)