Tek basina bir ogun olabilecek veya yaninda bir corba ile de tuketebileceginiz hafif ve harika bir salata.
Benim hazirladigim tamami ile Italyan usulu oldu ama bu tur peynirleri bulmakta zorlanirsaniz veya sevmiyorsaniz, farkli cesitte peynirlerle de deneyebilirsiniz...
Malzemeler
- 250 gr burgu makarna ( veya dilediginiz baska bir cesit )
- 1 demet roka
- 10-15 adet kiraz domates
- 10 adet kucuk top mozzarella
- Yarim demet taze feslegen
- 3 corba kasigi balsamik sirke
- 4 corba kasigi zeytinyagi
- Tuz ve karabiber
Uzeri icin,
- Ince ince kare kesilmis parmesan peyniri
Yapilisi
- Makarnayi bol tuzlu suda haslayin, pistikten sonra cok az sudan gecirip iyice suzulmesi icin bir kenarda bekletin.
- Kiraz domatesleri ve mozzarellalari ikiye kesip genis bir salata kasesine alin.
- Temizlenmis roka ve feslegeni de kuruttuktan sonra domateslerin icine ilave edin. Dilerseniz her ikisinide dograyabilir veya butun halde ekleyebilirsiniz.
- En son olarak suzulmus makarnayi da servis tabagina alarak butun hepsini harmanlayin.
- Sos icin, balsamik sirke, zeytinyagi, tuzu ve karabiberi minik bir kavanozda iyice karistirin. Hazirlamis oldugunuz salataya ilave ederek karistirin ve buzdolabinda 1 saat kadar dinlendirin.
- Ince kesilmis parmesani da servisten hemen once uzerine serperek sunabilirsiniz.
AFIYET OLSUN...
ay bu yenmez miiiii tamam listeye aldım o mon dieuuu :)
YanıtlaSilHem de oyle bir yenir ki :)) Afiyetler olsun Deep :)
SilGerçekten de doyumluk olmuş.. Ellerine sağlık..:)
YanıtlaSilKesinlikle evet canim, tek bir ogun :)
Sil