MIDYE TAVA VE TARATOR SOS

Malzemeler

• 1/2 kg ic midye
• 1/2 su bardagi zeytinyag
• 1 adet yumurta
• 1/2 siseden biraz daha az soda
• 3 corba kasigi un
• Yarim limon
• tuz
• karabiber
• Tarator sos icin, 
• 4 dilim bayat ekmek ici
• yarim su bardagi cekilmis ceviz
• 4 dis sarimsak
• 2 corba kasigi sirke
• 1 corba kasigi zeytinyag
• tuz

Yapilisi

• Derin bir kabin icerisine un, yumurta ve sodayi koyun. Tuzu ve karabiberi de ekleyip cirpma teli ile koyu bir bulamac haline getirin.
• Temizlenmis ve suyu suzdurulmus ic midyeyi bu bulamaca batirarak kizgin zeytinyaginda kizartin.
• Tarator sos icin, sarimsaklari soyun. Ekmek ici, ceviz, sirke, sarimsak, tuz ve zeytinyagini robotta ezin.
• Midyeleri servis tabagina alin. Yaninda tarator sosla sicak servis edin.

AFIYET OLSUN...