25 Haziran 2014 Çarşamba

MEKSIKA FASULYELI ARPA SEHIYE SALATASI


Malzemeler
  • 1 su bardagi arpa sehriye
  • 2 su bardagi sicak su
  • 125 gr meksika fasulyesi
  • 3 adet koz kirmizi biber 
  • 15-20 adet kornison tursu
  • 2 adet havuc
  • Maydanoz 
  • Dereotu
  • Zeytinyag
  • Limon 
  • Tuz
Yapilisi
  • Bir iki corba kasigi kadar zeytinyagini tencereye koyun ve arpa sehriyeleri kavurun. Icine sicak suyunu da ekleyerek kisik ateste pisirin. Pistikten sonra sogumasi icin kenara alin.
  • Havuclari soyun ve butun halde haslayin. 
  • Meksika fasulyelerini, minik dogranmis kornison tursulari, ince dogranmis kirmizi biberleri ve maydanoz ile dereotunu bir servis kasesine alin. 
  • Haslanan havuclari da minik kupler halinde keserek fasulyelerin icine ilave edin.
  • Ilik veya soguk olan arpa sehriyeleri de ekleyin.
  • En son salatanin sosunu dilediginiz oranlarda hazirlayarak salataya dokun ve karistirin.
AFIYET OLSUN...

NOT : Fotografta biraz gunes yansimasi olmus, bunun icin kusuruma bakmayin...

5 yorum:

  1. Kesin çok güzel olur.Geçenlerde pirinç yerine sadece arpa şehriyeden pilav yaptım çok lezzetli olmuştu.Yanlız herşeyi seven ben bu meksika fasulyesiyle çok samimi değilim:) Yaz sofraları için ideal bir seçim daha renkli mutfaktan:)
    Eline sağlık hayatım yapan olsada yesem:)

    YanıtlaSil
  2. Icten yorumlarin beni her zaman gulumsetiyor Denizcim :)
    Dedigin gibi pilavi da cok guzel oluyor. Meksika fasulyesi yerine baska bir bakliyatla veya sade de yapilabilir.
    Tesekkur ederim canim :)

    YanıtlaSil
  3. Renkli Salata..:)))))

    Bizimkiler arpa sehriyesini sadece pilavin icinde ve sehriye corbasi seklinde seviyor.

    Pilavindan da hoslanmadilar maalesef.

    Eminim gözüktügü gibi lezzetlidirde.Eline saglik, tek basina bile yeter.

    YanıtlaSil
  4. Tesekkur ederim Sule abla :) Dedigin gibi tek basina gayet doyurucu...

    YanıtlaSil
  5. Görüntü şahane tadı da muhteşemdir eminim

    YanıtlaSil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)