14 Temmuz 2014 Pazartesi

GUVECTE MANTAR



Malzemeler
  • 250 gr mantar ( ince kiyilmis )
  • 1 tane kuru sogan
  • 2 dis sarimsak
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 2 corba kasigi Zeytinyag
  • Karabiber, pulbiber, tuz
  • Kasar peyniri rendesi
Yapilisi
  • Zeytinyagi tavaya alin. Icine dogranmis sogani ve sarimsagi ekleyip hafif kavurun.
  • Icerisine mantarlari da ilave ederek yuksek ateste kavurmaya devam edin. Mantarlar saldiklari suyu cekip kavrulmaya baslayinca minik dogranmis domatesleri ve ince dogranmis biberleri ekleyin.
  • Baharatlarini ve tuzunu katarak suyunu cekince guvece aktarin ve uzerine kasar peyniri rendesi serpin.
  • Ustten isitilmis firinda kasar peyniri eriyip kizarincaya kadar bekletin. Sicak servis yapin.

AFIYET OLSUN...

6 yorum:

  1. Çok iyi fikir.Uzun zamandır mantarlı birşey yapmamıştım,beyefendi çok sever!(bazıları eşlerine beyefendi derya hep komik gelmiştir:):)
    Eline sağlık hayatım yine pratik ve lezzetli bir tarif eklemişsin.Yaparsam benimde elime sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))) oyleyse yapman sart oldu, beyefendi icin :))
      Tesekkur ederim canim, size de simdiden hem afiyet olsun, hem de Ellerine saglik :)

      Sil
  2. Bugün sebzêli somon var.Yarin yapmak istiyorum.Mantari esim ve ben cok severiz.Maalesef oglum agzina sürmüyor.Artik onada baska birsey pisecek :)

    Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sebzeli somon cok guzel bir secim, afiyetler olsun :) Gecen gunlerde bende hollandez soslu yaptim, tarif yakinda gelicek :)
      Mantari bizde cok seviyoruz Sule abla, bu tariflede oldukca lezzetli :)
      Simdiden afiyet olsun :)

      Sil
  3. Mantarli olan herseyi cok severim.Bu yemekte super görünüyor. Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende :)) Guzel yorumun icin tesekkur ederim, Sevgiler

      Sil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)