21 Temmuz 2014 Pazartesi

SARI BIBER SOSLU MAKARNA



Malzemeler
  • 1 paket makarna
  • 4 adet sari dolmalik biber
  • 1/4 az yagli keci peyniri
  • Yarim su bardagi az yagli beyaz peynir
  • Karabiber
  • Tuz
  • Servis icin, kavrulmus file badem
Yapilisi
  • Biberleri ikiye bolun ve 200 derece isitilmis firinda kozleyin. Kabuklarini soyarak, cekirdeklerini cikarin.
  • Keci peynirini, beyaz peyniri ve kozlenmis biberleri mutfak robotuna alarak puruzsuz kivama gelene kadar cekin. Tuz ve karabiber serpin.
  • File bademleri kucuk bir tavada 3-4 dakika kavurun.
  • Makarnayi bol tuzlu suda haslayin. Iyice suzdukten sonra sosla harmanlayin ve servis tabagina alin. Kavrulmus bademlerle susleyin.

AFIYET OLSUN...


Tarif : Sef Eyup Kemal Sevinc

         
             Cok kisa bir aradan sonra yeni bir tarif ile buradayim :)


NOT : Biberleri kozledikten sonra kolay soymak icin bir buzdolabi posetine  koyarak bekletirseniz kabuklarin cok kolay soyuldugunu goreceksiniz.
           Ben keci peyniri yerine suda mozzarellla  peyniri kullandim, siz de istediginiz bir peyniri kullanabilirsiniz.


8 yorum:

  1. Nerelerdesin meraklanmaya başlamıştım valla.Şimdi sana mesaj atacaktım bu yayın düştü önüme neyseki.
    Hem badem hem biber nefis bir tarif;ailecek makarnayı çok severiz.Eline sağlık hayatımmmm:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim benim sagol, mail atmistim ama gelmedi belki merakta biraktigim icin pardon :( Sagol Denizim, beni cok mutlu ettin :)

      Sil
  2. Güzel görünüyor gördüğüm bütün tariflari deneyesim var :)

    YanıtlaSil
  3. Bademli hiçbir yemeğe hayır diyemem....Keçi peyniri ise tek başına bir lezzet...Bence lezzeti şahane olmalı sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet hepsi bir arada harika oluyor ama koz biber tadi daha farkli geliyor :)

      Sil
  4. Merhaba canım Morlu Mutfak'ın blog tanıtma etkinliğinden görüp geldim bloguna :) iyi ki de gelmişim çok sevdim :) Takipteyim bana da beklerim :) Sevgiler... www.hanimmkiz.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hosgeldin, sefalar getirdin :) Gelmis olman cok guzel ama begenmis olman daha da guzel, bende cok sevindim :) Mutlaka gelicem :)

      Sil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)