KIRMIZI BIBERLI ISPANYOL OMLETI

             
                   Uzun bir aradan sonra degisik, lezzetli ve de guzel bir tarif ile buradayim :)

Malzemeler

• 2 buyuk patates ( soyulup, ince dilimlenmis )
• 1 buyuk sogan ( piyazlik dogranmis )
• 2 adet kirmizi kapya biber ( cekirdekleri cikarilmis, ince dilimlenmis )
• 2 dis ezilmis sarimsak
• Yarim cay bardagi zeytinyag
• 5 adet yumurta
• Yarim cay kasigi kirmizi pul biber
• Bir kac dal maydanoz ( ince kiyilmis )
• Tuz ve karabiber

Yapilisi

• Zeytinyaginin yarisini genis bir tavada isitin. Sogan ve patatesleri ekleyip orta ateste 15 dakika karistirarak pisirin. Sarimsaklari ve kirmizi biberleri ekleyip 5 dakika daha pisirin ve genis bir kaseye alin. 
• Tuzu ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha dinlendirdikten sonra yumurtalari ilave edin. Maydanoz ve pul biberi ekleyip karistirin. 
• Yapismaz yuzeyli yaglanmis kare firin kabina karisimi aktarin ve onceden isitilmis 180 derece firinda 20 dakika pisirin.
• Firindan cikarip kisa bir sure dinlendirdikten sonra kare dilimleyip servis yapin.

AFIYET OLSUN...