8 Mayıs 2015 Cuma

ELMALI MINI TART




                     
                 Evde kalan elmalari degerlendirmek icin ne yapabilirim diye dusunurken bu minik tartlar aklima geldi ve elmali kurabiye icin hazirladigim hamur ile bu enfes minikler ortaya cikti :)
                 Kucuk olmalarindan ve tek tek yapilmalarindan oturu biraz zahmetli olsa da sonuc harika...

                                  Herkes icin neseli ve sicacik bir hafta sonu olsun...


Malzemeler
  • 125 gr oda sicakliginda tereyag
  • 1 cay bardagi siviyag
  • 1 cay bardagi yogurt
  • 1.5 cay bardagi toz seker
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardagi nisasta
  • 3-3.5 su bardagi un
  • Yarim paket kabartma tozu
  • Istege bagli 1 paket vanilin
      Ici icin, 
  • 5 adet elma 
  • 6 yemek kasigi toz seker
  • 1 tatli kasigi tarcin
  • 1 cay bardagi ceviz

Yapilisi
  • Elmalari rendeleyin. Genis bir tavanin icine alarak toz sekerini ilave edin. Suyunu cekip karamelize oluncaya kadar pisirin. 
  • Ocaktan almadan once tarcin ve cevizini ekleyin. Sogumaya birakin.
  • Hamur icin, once sivilari karistirip ardindan kati malzemeleri ekleyerek yumusak bir hamur elde edin.
  • Kolay cikmasi icin, kalibinizin icini margarin ile yaglayin.
  • Un serpilmis tezgahta hamuru cok ince olmayacak sekilde merdane yardimi ile acin. Kalibinizin buyuklugune gore bir bardak agzi veya kalip kullanarak yuvarlak sekiller cikarin.
  • Hazirladiginiz her bir yuvarlak parcayi kalibin icine ve kenarlarina tam yapisacak sekilde yerlestirin.
  • Ortalarindaki bosluga da elmali icten bol bol ilave edin. 
  • Uzerlerini kapatmak icin dilerseniz benim gibi hamurdan ince seritler cikararak kafes sekli verebilir ya da hamurun bir kismini onceden buzlukta bekletip daha sonra harcin uzerine rendeleyebilirsiniz. Veya da kurabiye kaliplari ile minik sekiller cikarip uzerini tam kapatabilirsiniz.
  • Onceden isitilmis 170 derece firinda uzerleri hafif pembelesinceye kadar pisirin.
  • Ilk sicakligi ciktiktan sonra da pudra sekeri serperek servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...



24 yorum:

  1. Tam karnım acıkmışken okudum biraz işkence gibi oldu :) Süper görünüyor ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Onun icin kusuruma bakmayin demek ki zamanlamayi tutturamamisim :)

      Guzel yorumunuz icin cok tesekkurler :)

      Sil
  2. Harika olmuş.. Elmalı kurabiye, kek her türlüsünü severim.. Ama bu tartlar bir başka güzel olmuş.. Kalıbı da çok beğendim... Almalıyım sanırım..:) Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkurler yorumsuz birakmayan guzel arkadasim :)

      Kaliplari tavsiye ederim, tek lokmalik nefis tatlar ortaya cikariyor...

      Sil
  3. Çok severim, ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  4. Cook sekerler,minik sunumlari cok seviyorum.Elmali ,bu tarz seylere bayiliyorum,ellerine saglik Sinemcigim...Nefis gözüküyorlar..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet minik olunca daha bir hos oluyorlar :)

      Cok sagol ablacim, Sevgiler...

      Sil
  5. erken saatte göreydim bu akşam kızçemin yaptığı kurabiyeyi, bundan yaptırırdım. nefis görünüyor. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Artik bir dahaki sefere olsun :) Cok tesekkur ederim, Sevgiler...

      Sil
  6. Ellerine sağlık biraz uğraştırıcı ama çok lezzetli turtalar canım sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet biraz zahmetli ama yine de cok guzel :)

      Tesekkur ederim Ozgencim, Sevgiler

      Sil
  7. Çok güzel olmuşlar. Ellerine sağlık. Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  8. bayılırım mıs gıbı kokmusur ellerınıze saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. En kisa zamanda yapmanizi tavsiye ederim :)

      Cok tesekkurler...

      Sil
  9. Elmalı pastaların her türlüsü güzel olur. Sizinde minik tartlar harika olmuş:)) Eminim lezzeti de güzeldir. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle katiliyorum :) Cok tesekkur ederim...

      Sevgiler

      Sil
  10. şu hayatta en sevdiklerimden bu yaaa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yapma yaaa, bilseydim once yapardim :)

      Sil
  11. Gece 1.59 da okudum. Nerde ise kalkip yapacakt tim . O kadar enfes gorunuyor ki

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten de gece yapılmaya değecek bir lezzet :) Umarım en kısa zamanda dener ve beğenirsiniz. Şimdiden de afiyetler olsun :)

      Sil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)