ELMALI TART

Malzemeler

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 125 gr margarin
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• yarım çay kaşığı tuz
• alabildiği kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç harcı için;

• 4-5 elma
• 2 çay kaşığı tarçın
• Kuru kayısı
• 2,5 kaşık şeker
• ceviz

Yapilisi

• Hamur için gerekli malzemelerin hepsini bir kapta birleştirip, karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Hazırlamış olduğunuz hamurun 1/4 ünü ayırarak az olan kısmı derin dondurucuya atılır ve biraz sertleşmesi beklenir. Diğer hamur yağlanmış olan borcama yayılır.
• İç harcı için, elmalar rendelenir ve tavada kavrulur. Kuru kayısılar doğranarak kavrulmakta olan elmalara ilave edilir ve elmalarla pişirilir. Pişmesinin bitimine yakın şekeri konulur.
• Piştikten sonra da tarçın ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
• Soğuyan harç, borcama yayılmış olan hamurun üzerine eşit şekilde dağıtılır. Üzerine iri kırılmış olan cevizler serpilir.
• Dolapta bekletmiş olduğunuz hamur en son olarak cevizlerin üstüne rendelenir ve 180 derecedeki ısınmış fırına konur.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...