14 Ekim 2013 Pazartesi

KIYMALI KOL BOREGI



Malzemeler
  • 5 yufka
  • 1 sb siviyag
  • 1 sb yogurt
  •  3 yumurta
     Ic malzemesi icin;
  • 300 gr kiyma
  • 1 adet sogan
  • Maydonoz
  • kimyon, karabiber, tuz
Yapilisi
  • Ince dogranmis soganlari ve kiymayi kavurun. Ocaktan almaya yakin baharatlari ilave edin. En son ince dogranmis maydanozu ekleyin ve sogumaya birakin.
  • Harci icin siviyag, yogurt ve yumurtalari bir kapta birlestirip iyice cirpin. Isterseniz yumurtanin birini ayirarak en son yaptiginiz boreklerin ustune de surebilirsiniz.
  • Yufkanin birini serip sosu incecik heryerine surun.
  • Yufkanin karsilikli iki ucuna harctan koyup ice dogru karsilikli sarin ortada birlesince bicakla kesip tepsiye dizin.
  • Diger yufkalarida ayni sekilde yapin.
  • Kalan karisimi da yufkalarin uzerine surun ve firinda kizarana pisirin.
AFIYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)