15 Ocak 2014 Çarşamba

KOZLENMIS PATLICAN SALATASI


Malzemeler

  • 2 adet patlican
  • 3-4 adet kozlenmis kirmizi biber
  • maydanoz
  • limon suyu
  • zeytinyag
  • uzum sirkesi
  • tuz
Yapilisi
  • Patlicanlari kozleyin ve sicakken kabuklarini soyun. Buyuk kupler halinde kestikten sonra bir kaseye alin ve uzerine 1 yemek kasigi limon suyu gezdirerek ( kararmamasi icin ) karistirin.
  • Kirmizi biberleri de cok ince olmayacak sekilde kestikten sonra patlicanlara ilave edin.
  • En son olarak zeytinyag, sirke ve tuz ilave ederek maydanozla susleyin.
AFIYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)