ET SINITZEL

Malzemeler

• 2 parca dana biftek ( dovulerek inceltilmis )
• 3 adet yumurta
• 1 bardak galeta unu
• 1 bardak un
• Tuz ve karabiber

• Firinda Patates icin,
• 6 adet patates
• pulbiber
• kekik
• zeytinyag
• tuz

Yapilisi

• Patatesleri soyun ve 10-15 dk kadar suda bekletin. Cikardiktan sonra iyice kurulayin ve esit buyuklukte kesin. 
• Patatesleri yagli kagit serili firin tepsisine yerlestirin. Zeytinyagi dokun. Pulbiber, kekik ve tuz ilave ederek harmanlayin.
• 180 derece onceden isitilmis firinda pisirin.
• Et sinitzel icin, yumurtalari cirparak tuz ve karabiber ekleyin. 
• Galeta unu ve una da ayri ayri tabaklarda tuz ve karabiber ilave edin. 
• Orta isinmis tavaya zeytinyag ve siviyag dokun. Eti kurulayin. Once una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayin. Kizartin. 
• Pisen etleri patateslerle beraber 2-3 dk firinlayin ve servise hazir...

AFIYET OLSUN...