HELLIM PEYNIRLI SALATA

Malzemeler

• Akdeniz yesillikleri
• Yarim demet kivircik salata
• 2 adet Havuc
• Yarim konserve misir
• 1 paket hellim peyniri
• Sosu icin ; 
• 1 limonun suyu
• 1 fincan sizma zeytinyag
• 2 yemek kasigi uzum sirkesi
• 1 kasik mayonez
• tuz

Yapilisi

• Oncelikle hellim peyniri ilik suda 10 dk bekletin.
• Yesillikleri yikayip, kuruttuktan sonra elinizle parcalara bolun. Havuclari da ince ince kesin.   ( Ben sebze soyma bicagi ile havuclari incecik kestim ) Hepsini genis bir kasenin icinde karistirin. 
• Beklettiginiz hellim peynirini dilim dilim kesin ve yagsiz tavada kizartin.
• Ayri bir kasede sos malzemelerini karistirarak salataya dokun ve harmanlayin. Uzerine de kizartmis oldugunuz peynirleri istediginiz sekilde dizin.

AFIYET OLSUN...

Not : Yesil salata yaparken yesillikleri mutlaka kurutun. Boylece salatanin suyu dibinde birikmez ve sos ile cok daha lezzetli sekilde ozdeslesecektir. Bunun icin salata kurutucusu ya da yesillikleri bir havlunun icine koyup kapatarak suyunu suzdurebilirsiniz.