30 Mayıs 2014 Cuma

MIDYE BOREK



Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1 cay bardagi sut
  • 1 cay bardagi siviyag
  • Ici icin, Beyaz peynir ve maydanoz
  • Uzerine surmek icin, 1 adet yumurta sarisi
Yapilisi
  • Sut ve yagi bir kaseye koyarak, iyice cirpin.
  • Butun yufkalari ustuste tezgaha serin ve bicakla dort esit parcaya kesin. 
  • Her bir ucgen parcadan  tek tek alarak, uzerine sutlu karisimdan surun.
  • Uc kismindan genis tarafina dogru buzdurerek kenar kisimlari birbirinin uzerine gelecek sekilde birlestirin.
  • Buzgulu olmayan bas tarafina peynirli harctan koyun ve kenarlarindan ice dogru hafifce toplayarak sigara boregi sarar gibi rulo yapin. Buzgulu kismi ustte kalicak.
  • Diger yufkalari da ayni sekilde hazirlayarak yagli kagit serili firin tepsisine yerlestirin.
  • Yumurta sarisini cirparak boreklerin uzerine surun.
  • 175 derecelik onceden isitilmis firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.
AFIYET OLSUN...

NOT : Ic harcinda istediginiz malzemeyi kullanabilirsiniz. Patatesli, kiymali v.s. 
Ayrica icine surmek icin, yogurt, yumurta, sut ve siviyag karisimi da hazirlayabilirsiniz.

9 yorum:

  1. Hazir yufkalarla güzel oluyormu?
    Paket icindekilerle.

    Sanirim en hafif böreklerden biri.Bloglârda cok gördüm ama simdiye kadar denemedim.

    Cayla ne iyi beider :)
    Eline saglik canim.

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık denemek isterim

    YanıtlaSil
  3. Ben buradaki yufkalari pek kullanmiyorum Sule Abla, Turkiye ye gittigim zaman ordan taze yufkalari 3'lu paket yaptirip oyle getiriyorum.
    Burda da buzluga atiyorum. Cikardigimda da 1-2 saat bekleyince taptaze oluyolar :)
    Gercekten cok hafif oluyolar, bazi borekler gibi cok yagli degil...

    YanıtlaSil
  4. Zaten resimdende belli incecik kenarlari, yinede emin olmak istedim.
    Afiyet olsun canim.

    beider cikmis = gider.

    YanıtlaSil
  5. Acaba burayı hiç keşfetmesemiydim?:) gerçekten herbiri denenmesi gereken zahmetli olmayan tarifler,elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Bu guzel sozlerinize cok mutlu oldum :) cok tesekkur ederim Deniz Hanim. Ayrica Iyi ki buldunuz tariferi yapmasaniz bile yep yeni kisilerle tanismak benim icin ayri bir heyecan :)

    YanıtlaSil
  7. Bundan bende çok yaparım,çok lezzetli oluyor..ellerinize sağlık..
    Bloğu takibe aldım :)

    YanıtlaSil
  8. Hosgeldiniz :) cok memnun oldum, ziyarete gelicem :)

    YanıtlaSil
  9. Hosgeldiniz :) cok memnun oldum, ziyarete gelicem :)

    YanıtlaSil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)