TAVADA KUSKONMAZ

Malzemeler

• 1 demet kuskonmaz
• zeytinyag
• tuz
• karabiber

Yapilisi

• Kuskonmazlarin uzerindeki minik yapraklarini bicak ile temizleyin. 
• Daha sonra ust tarafi ile ayni incelikte olmasi icin kalin olan alt kismini sebze soyucu ile soyun. ( Bu islemi alt ve ustu farkli pismesin diye yapiyoruz )
• Kuskonmazlari iyice yikadiktan sonra kaynamis suda 5 dk kadar haslayip hemen arkasindan buz gibi suyun icine atin.
• Iyice suzdurdukten sonra zeytinyagi koydugunuz tavada karabiber ve tuz ilavesi ile 3-4 dk soteleyin. 

AFIYET OLSUN...