CATAL CORBA

                      Bol vitaminli denenmeye deger harika bir corba... Bazilariniza gore ise yemek bile olabilir :)


Malzemeler

• 1 cay bardagi yesil mercimek
• 1 su bardagi asurelik yarma
• 12 su bardagi su veya et suyu
• 1 adet sogan ( ince dogranmis )
• 250 gr kiyma
• Yarim corba kasigi domates salcasi
• Yarim corba kasigi biber salcasi
• 1 yemek kasigi tereyag
• 1 tatli kasigi nane
• 1 cay kasigi kirmizi pul biber
• Tuz

Yapilisi

• Mercimegi ve yarmayi ayiklayip geceden suda bekletin.
• Ertesi gun mercimegi ve yarmayi beraber 6 su bardagi su koyup, tuzunu atip haslayin.
• Genis bir tavaya tereyagini alarak sogani ekleyin ve kiyma ile beraber kavurun. Daha sonra salcalari ilave ederek kavurmaya devam edin ve en son baharatlarini da katin.
• Suyunu ceken mercimek ve yarmaya tekrar 6 su bardagi sicak su koyup pisirin.
• Hazirladiginiz sosu koyup, karistirin. Tuzunu ayarlayin. 
• Dilerseniz ince kiyilmis maynadozla susleyebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...