MISKET KOFTE

Malzemeler

• Yarim kilo koftelik kiyma
• ekmek ici veya galeta unu
• 3 yemek kasigi sizma zeytinyag
• 3 yemek kasigi sut
• 1 tatli kasigi karabiber
• 1 tatli kasigi pulbiber
• 1 yumurta
• 1 tatli kasigi kekik
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 cay bardagi ince dogranmis maydanoz

Ayrica; Kizartmak icin, 1,5 su bardagi aycicek yagi Sogan Salatasi icin; 2 bas kuru sogan, 1 tatli kasigi tuz ve 1 su bardagi maydanoz

Yapilisi
Koftelik malzemelerin hepsini bir kabin icinde bir araya getirerek karistiriyoruz. Iyice yogurulmasi gerekiyor. Daha sonra avucunuzun icinde ceviz buyuklugunde olacak sekilde kofteleri yuvarlayin. Hazirladiginiz kofteleri 1,5 su bardagi aycicek yaginda kizartin. Dilerseniz benim yaptigim gibi altina sogan salatasi yaparak, sicak sicak servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...