ZEYTINYAGLI PATLICAN

Malzemeler

• 3 adet patlican
• 2 adet domates
• 3,4 adet sivribiber
• 6,8 dis sarimsak
• 1 tatli kasigi salca
• 1 tatli kasigi tozseker
• Tuz
• Zeytinyag

Yapilisi

• Patlıcanları alacalı soyup boyundan 4'e bölüp 1 parmak kalınlığında doğrayin.Yarım saat tuzlu suda bekletin.
• Tencereye doğranmış biber,domates,sarımsak,suyu süzülmüş patlıcanı koyup üstüne tuz,şeker,salça ve zeytinyağını ilave ederek kapağını kapatıp kısık ateşte kaynamaya bırakin.
• Kaynayınca bir kere karıştırıp kısık ateşte pişmeye bırakin.
• Soğuyunca servis yapin.

AFIYET OLSUN...

TARIF : Birsence

          Foto cok net cikmadi bunun icin kusura bakmayin...