ZENCEFILLI HAVUC CORBASI

Malzemeler

• 2 adet havuc
• 1 adet patates
• 1 adet sogan
• 4 su bardagi sicak su
• 1 tatli kasigi zencefil
• 1 yemek kasigi zeytinyag
• 1 cay kasigi muskat
• tuz
• karabiber

Yapilisi

• Soganlari yemeklik dograyin.
• Havuclari ve patatesin kabuklarini soyduktan sonra kup kup dograyin.
• Zeytinyagini tencereye koyarak, soganlari soteleyin.
• Havuclari ve patatesleri de soganlarin icine ilave ederek kavurun.
• Arkasindan suyu ekleyin ve baharatlarini katin.
• Sebzeler yumusayana kadar pisirin.
• Sebzeler yumusayinca corbayi blendirdan gecirerek puruzsuz hale getirin ve servise hazir.

AFIYET OLSUN...