ZEYTINYAGLI MANTAR

Malzemeler

• 250 gr mantar 
• 1 adet sogan
• 2 adet yesil biber
• 2 adet domates
• 1 dis sarimsak
• tuz
• zeytinyag
• 1 adet kesme seker
• Suslemek icin, dereotu

Yapilisi

• Mantarlari iyice yikayip, boyutuna gore ikiye ya da dorde bolun. 
• Yemeklik dogradiginiz soganlari, ince dogranmis biberleri ve sarimsaklari tencereye koyarak zeytinyaginda pembelestirin. Dogranmis domatesleri de ekleyerek biraz pisirin.
• Mantarlari, tuzunu ve sekeri de ilave edin. 
• Sonra hic su koymadan cok kisik ateste kapagini kapatip kendi suyuyla yumusayana kadar pisirin.

AFIYET OLSUN...