12 Ağustos 2014 Salı

DOMATESLI BIBER KAVURMASI



                                                
                                                  Yaz kahvaltılarının farklı tadı...

Malzemeler
  • 6-7 adet domates
  • 6-7 adet sivri biber veya carliston biber
  • 1 dis sarimsak
  • Tereyag
  • Tuz, pulbiber
Yapilisi
  • Biberleri yikadiktan sonra istediginiz buyuklukte dograyin. Domateslerin de kabuklarini soyduktan sonra minik kup seklinde kesin.
  • Tereyagi derin bir tavaya alin. Biberleri icine ilave ederek ilk 3-4 dakika kapagi kapali olarak daha sonra kapagi acik halde kavurun. 
  • Biberler pistikten sonra domatesleri ekleyerek kapagini kapatin ve suyunu salip cekinceye kadar soteleyin.
  • Sarimsagi incecik dograyin. Pulbiber ve tuz ile tencereye ilave edin.

AFIYET OLSUN...





14 yorum:

  1. Ellerine sağlık ,harika görünüyor,
    Ekmeği batır batır ye,kiloları al değil mi?
    ama yapılır mı şimdi bu ,kilo vermek isteyen bu garibe :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Ayse :) Oyleyse ne yapalım kahvaltı da bunu yiyelim akşama da ekmeksiz salata :) Madem bu tarifi verdim, kilolarda verilecekse dengeleme önerisi de verebilirim :)

      Sil
  2. Cook ama cok severim.Ekmekle ,himm him!
    Biz buna domates öldürmeside deriz :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bendeee :) Domates öldürmesi demek çok daha mantıklı galiba :)

      Sil
  3. İçine domates giren herşeyi çok severim,kışın bile vazgeçemiyorum ama yaz domatesi bir başka tabi. Ayrıca kahvaltı tabağı harika görünüyor afiyet olsun. İyi aksamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kışın evet bende vazgeçemiyorum ama yazları daha bir zevkle yeniyor :)
      Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim, Sevgiler

      Sil
  4. Kahvaltıda en çok sevdiğim lezzetlerden biridir.
    Eline sağlık kokusu burnuma kadar geldi...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kahvaltılarımızda ne çok çeşidimiz var, şanslı bir milletiz :)
      Teşekkür ederim Sertaçcım, Sevgiler

      Sil
  5. Bende çok severim,neyseki şuan tokum,yoksa hemen yapmak isterdim:)
    Eline sağlık canım mutfağımmm:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim teşekkür ederim :)

      Sil
  6. Nefis nefis..... ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. ay bunu bilmiyom ama ben yaaa yapıciim :) şey yapıyom ya, domates biber sarımsak zeytinyağı, kahvaltılık veya makarna sosu. :) burda yağ farklı hıhım yapıyim bi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Leziz domates bulursan bir de tereyagı ile değme keyfine :)
      Afiyetler olsun Deeptone :)

      Sil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)