Serbetli tatli sevenler icin vazgecilmez bir lezzet...
Bu arada tatli tarifim gectigimiz seker bayrami icin yetismedi ama sonraki bayramlar icin simdiden eklenmis olsun :)
Malzemeler
- 125 gr tereyag
- 4 corba kasigi pudra sekeri
- 1 cay bardagi siviyag
- 1 adet yumurta
- 1 cay kasigi karbonat
- 3-4 su bardagi un
Serbeti icin,
- 4 su bardagi toz seker
- 3.5 su bardagi su
- Bir kac damla limon suyu
- Toz sekeri, suyu ve limon suyunu tencereye alarak kaynatin. Bes dakika kaynattiktan sonra sogumaya birakin.
- Hamur yogurma kabina tereyagini, yumurtayi, siviyagi, pudra sekerini ve uzeri icin ayrilan yumurtanin akini koyup karistirin. Unu ve karbonati yavas yavas ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.
- Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip oval sekil verin. Firin tepsisine dizerek uzerlerine yumurta sarisi surun.
- Onceden isitilmis 180 derece firinda kizarana kadar pisirin.
- Pisen sekerparelerin ilk sicakligi ciktiktan hemen sonra soguk serbeti dokun ve 3-4 saat cekmesini bekleyin.
- Fistikla susleyerek servis edebilirsiniz...
AFIYET OLSUN...
Tarif : Birsence
Sevilen ve ugrastirmayan tatlilardan.Serbeti de güzel olursa kahvenin yaninda harika.
YanıtlaSilSunumun cok tatli olmus :)Eline saglik Sinem'cigim.
Kesinlikle oyle Sule abla, hic el oyalamiyor :)
SilTesekkur ederim Ablacim :)
Bu nasıl bir sunumdur böyle ya...Bayıldım....
YanıtlaSilCok cok tesekkur ederim :)
SilGerçekten sunumun da çok şık görünüyor bir tanem.Beyaz kaşıklar,metalin ortasındaki yansıma ve tatlılar çok albenili !.Cumartesi bir işim çıkmazsa yapmayı düşünüyorum,hazır ayıklanmış fıstığım da varken iyi olur.İrmik tatlıgillere çok yakışıyor,ağızda bıraktığı lezzeti çok seviyorum.Eline sağlık canım mutfağım:))
YanıtlaSilCanim benim tesekkur ederim :) Begenmene cok sevindim :) Acikcasi ben serbetli tatlilari pek sevmem ama bu tarif cok lezzetliydi...
SilDenizim yanlislik olmasin bu sefer Sekerparenin irmiksiz tarifini verdim, kismet bir dahakine irmiklisi olsun diyelim :)
Size de simdiden afiyetler olsun canimmm :)
A aaaa kocaman da yazıyormuş irmiksiz diye:)) Pes gece yorum yaptım diye dikkat mi etmedim ne..:)
SilOlur boyle seyler canim, belki canin irmiklisini istedi sende oyle gordun :)
Silayyyy babaannem yapıyo bunu kardeşim de hep şekerfare diyoooo :)
YanıtlaSilBu ismi cok hosuma gitti, bundan sonra Sekerfare olsun :))
Silsunum da pek bi güzel olmuş
YanıtlaSilTeşekkür ederiiim :)
Silİrmiksiz olanı ilk defa duydum deniycem daha sonraki bir zamanda. Blogun güzelmiş hiç yemek blogu yoktu takiplerim arasında. Bende bloguma beklerim.
YanıtlaSilhttp://dekoratifeller.blogspot.com.tr
Hoşgeldiniz :) Tavsiye ederim, çok leziz oluyor :)
SilTeşekkür ederim...
Sevgiler