23 Aralık 2014 Salı

KREMALI PIRASA CORBASI



Malzemeler
  • 3 adet pirasa
  • 1 adet patates
  • 4 su bardagi sicak su
  • 100 ml krema
  • 2 corba kasigi zeytinyag
  • Tuz, Karabiber
      Uzeri icin,
  • Frenk sogani, krema veya kizarmis ekmek kupleri
Yapilisi
  •  Pirasalari yikayip, temizledikten sonra 4-5 cm uzunlugunda dograyin. Patatesin kabugunu soyup kup seklinde dograyin.
  • Zeytinyagini isitarak, sebzeleri ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Suyu ilave edip kisik ateste kapagi kapali olarak sebzeler iyice yumusayincaya kadar pisirin.
  • Corbayi blendirdan gecirerek puruzsuz hale getirin. Tuz, karabiber ile tatlandirin. Bir tasim kaynatip kremayi ilave edin ve karistirin.
  • Servis kaselerine aldiktan sonra istediginiz gibi susleyerek sicak servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN...


10 yorum:

  1. Denemek istedigim bir corba, yumusacik dokusuyla,aromasiyla icimi harika olmali.
    Pirasanin cig kokusunuda cok severim :)Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen dedigin gibi Sule abla, aromasi cok guzeldi :) Pirasayi bir de boyle denemek harika oldu. Tesekkurler...

      Sil
  2. Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık :) Kremalı pırasa çorbasını ,minik oğlum için deneyeceğim.
    Sosyal Medya Kafe

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim, kesinlikle cok faydali ozellikle desebze yemeyen cocuklar icin bu sekilde de denenebilir :)
      Sevgiler

      Sil
  3. Sebze çorbalarına bayılırım hemen deneyeceğim, emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hosgeldiniz :) Tesekkur ederim simdiden afiyetler olsun :)
      Sevgiler

      Sil
  4. Pırasa çorbasını hiç denemedim.ama böreğini çok severim:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende ilk kez denedim, icimi oldukca lezzetliydi denemenizi tavsiye ederim.

      Sil
  5. Değişik bir çorba tarifi arıyordum. Patates ve pırasa birlikte güzel olur. Tam da mevsimi üstelik. Eline sağlık canım. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yardimci olmussam ne mutlu bana Zulalcim :) Degisik ve de lezzetli, afiyet olsun canim.
      Tesekkur ederim
      Sevgiler

      Sil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)