Malzemeler
Bulgur Pilavi icin,
- 1 su bardagi pilavlik bulgur
- 2 su bardagi sicak su
- 1.5 yemek kasigi zeytinyag
- Tereyag
- Tuz
Brokolili Biftek icin,
- 3 parca biftek
- 1 adet sogan
- 200 gr brokoli
- 1 dis sarimsak
- 4 yemek kasigi zeytinyag
- Tuz, Karabiber
Yapilisi
- Bulguru yikayip, suzun ve kenarda bekletin. Zeytinyagini tencereye alarak isitin ve bulguru ekleyerek, karistirin. Suyunu ve tuzunu ilave ederek kisik ateste pisirin. Pistikten sonra da yarim tatli kasigi tereyagini parcalara bolerek pilavin ustune dagitin ve kagit havluyla kapagini kapatip dinlenmesi icin bekletin.
- Biftek icin, sogani piyazlik dograyip 2 yemek kasigi zeytinyaginda soteleyin. Biftekleri serit seklinde kesip sogana ilave ederek hepsini birlikte sotelemeye devam edin. Etler pisince, tuz ve karabiber ilave edip 2 dakika daha pisirin.
- Brokoliyi buharda haslayin. 2 yemek kasigi zeytinyagi tavaya alin. Sarimsagi rendeleyip zeytinyaginda 1 dakika soteleyin. Brokolileri ilave edip 3 dakika daha pisirin. Etlerle birlikte harmanlayarak sicak servis yapin.
AFIYET OLSUN...
NOT : Bifteklerin icerisine aci sos veya farkli baharatlar ekleyebilirsiniz.
Harika tarifleriniz var. Sık sık uğrayacağım size:)
YanıtlaSilCok tesekkur ederim, hosgeldiniz :) Cok memnun olurum :)
Siluffffffff brokolili biftek miiiiiiii amaniiin yapcam canım istedi bile yaaaa :)
YanıtlaSil:)) Yap yap kacirma Deep simdiden afiyet olsun :)
SilAgzima layik :)
YanıtlaSilEllerine saglik canim..
Afiyetler olsun ablacim :)
SilLezzet dolu bir blog... Takipçinizim ;) Ellerinize sağlık. bana da beklerim :) http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/
YanıtlaSil