1 Nisan 2015 Çarşamba

PATATES MUCVERI







Malzemeler
  • 3 adet orta boy patates
  • 1- 1.5 corba kasigi un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardagi kasar peyniri rendesi
  • 8-9 dal maydanoz ( ince dogranmis )
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 cay kasigi karabiber
  • Kizartmak icin, 3-4 corba kasigi siviyag

Yapilisi
  • Patatesleri soyup, yikadiktan sonra genis bir kaba rendeleyin.
  • Kasar peyniri rendesini, bir yumurtayi, unu, maydanozu, tuzu ve karabiberi patateslerin icine ilave ederek iyice karistirin.
  • Genis bir tavayi ocaga alip, siviyag ekleyin.
  • Patatesli harctan corba kasigi ile alarak orta ateste isinmis yagin icine koyun ve uzerine kasikla bastirip duzeltin. 
  • Mucverleri arkali onlu kizartarak kagit havlu uzerinde fazla yagini alin ve sicak sicak servis edin.

AFIYET SEKER OLSUN :)



19 yorum:

  1. Bizde kabaklısını çok yaparız... Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bayilirim kabaklisina da :) Sizin de ellerinize saglik :)
      Sevgiler

      Sil
  2. Elinize sağlık çok leziz görünüyor ayrıca bloğunuzu takibime aldım bende beklerim sevgiler......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hosgeldiniz, cok tesekkur ederim :)

      Sil
  3. Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. domatesler de pırıl pırıl:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok sagolun, yavas yavas geldi ama tam yaz gelsin de mis gibi domateslerden yiyelim diye bekliyorum :)

      Sil
  4. Kaban sürekli yaparım da patatesi hiç denememiştim. Fırında yapıyorum ben daha hafif oluyor, bu da fırınlabilir sanıyorum, bilgilendirdin teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet kabak klasiklerimizdendir eger patates de seviyorsaniz boyle cok cok lezzetli oluyor :)
      Bazen cok yagli yememek adina bende firinda yapiyorum gerci kizartinca lezzeti gercekten farkli oluyor :) Patatesi firinda hic denemedim ama yapilabilecegini dusunuyorum...
      Paylasimin icin ben tesekkur ederim :)

      Sil
  5. Mis gibi... Çıtır çıtır... ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) Cok tesekkur ederim Nahidecim...

      Sil
  6. Nefissssss ellerinize sağlık . Bu tada kekik de çok yakışıyor .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Super fikir, bir dahakine kekik de eklerim :) Tesekkurler...

      Sil
  7. Ellerine sağlık kabak mücvere iyi bir altarnatif olmuş canım sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem de ne alternatif, ben patates sevdigimden bilmem ama nefis oluyor :)
      Tesekkurler Ozgencim...

      Sil
  8. ay ben maydonozdan yapıyom yaaaaa :) bi de kabaktan var taam bunu da yaparım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bak bende maydanozlu bilmiyorum, sen bir tarif versen iyi olur Deep :)
      Birde bunu dene, bayilicaksin :)

      Sil
    2. 2 demet maydanoz
      4 yumurta
      2 yemek kaşığı un
      tuz


      temizlenmiş yıkanmış maydanozu çukurca bir kaba doğra.
      yumurta, un, tuz, isteğe göre kekik, biber, baharat ilave et.
      teflon bir tavada bir yemek kaşığı sıvı yağı kızdırdıktan sonra,
      hazırlamış olduğun karışımı kaşıkla tavaya küçük parçalar halinde koyarak kızartın.

      öyle işte böyle :)))

      Sil
    3. Harikasin Deep, cok tesekkur ederim :)

      Ben bu tarifi yaparim, senden aldigimi da yazarim :)

      Sil

Yorumlarinizi her zaman beklerim, benim icin cok degerliler... Ayrica her turlu elestiri ve onerilerinize acigim. Simdiden cok tesekkur ederim :)