Bu enfes patatesleri ister kahvalti da ister yemeklerinizin yaninda aperitif olarak tuketebilirsiniz.
Malzemeler
- 700 gr taze patates
- 2 dis dogranmis sarimsak
- 2 corba kasigi elma sirkesi
- 5 corba kasigi zeytinyagi
- 1 adet taze kirmizi biber
- Yarim cay kasigi pul biber
- 2 cay kasigi kirmizi toz biber
- Yarim cay kasigi kimyon
Yapilisi
- Taze patatesleri iyice yikadiktan sonra tuzlu suda yumusayincaya kadar haslayin. Pistikten sonra suyunu suzup ortadan ikiye kesin.
- Genis bir tavada zeytinyagini iyice isitin. Patatesleri tavaya alip surekli cevirerek renkleri altin sarisi olana kadar kizartin.
- Kucuk bir kaseye sarimsaklari rendeleyin. Uzerine pul biber, kirmizi toz biber, kimyon ve elma sirkesi ekleyip karistirin.
- Kirmizi biberi de 1 cm kalinliginda seritler halinde kesin.
- Hazirladiginiz sirkeli karisim ile kirmizi biberleri kizarmis olan patateslerin uzerine ilave ederek 3 dakika daha yuksek ateste cevirerek pisirin.
- Sicak olarak dilediginiz gibi baliklarin yaninda ya da et yemekleri ile beraber servis edebilirsiniz.
AFIYET ve HELAL OLSUN...
Bu Tabak Benim icin hazirlanmis olmali :) en sevdiklerimden .Ellerine saglik Sinemcigim..
YanıtlaSilOyleyse afiyet, helal olsun ablacim :)
SilHaşlamak, kızartmak, sirkeli sosla terbiye etmek.. Hepsi de harika... Ben aldım patateslerin nefis tadını... Afiyetle tüketin..:) Sevgiler...
YanıtlaSilTesekkur ederim Nahidecim, sirke tadi hic hissedilmiyor ama enfes bir lezzet veriyor :)
SilHarika bir garnitür arkadaşım ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilTesekkur ederim Ozgencim :)
Silöfffff malzemeler bile süpeer. bu ne yaaaa amanıın yerim bunu ben yaa :)
YanıtlaSilYe yeee... Ama tadindan yenmiyor Deep :)
SilHarika bir tarif olmuş.Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilCok sagolun :)
SilTarifteki sosu mutlaka deneyeceğim, ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilTesekkurler Zulalcim, sos cok lezzetli kacirma :)
SilTesekkurler Zulalcim, sos cok lezzetli kacirma :)
SilBayıldım en kısa sürede yapacam bunu. Patates, sarımsak..:D Müthiş :)
YanıtlaSilBende bayilmistim zaten patates cok severim :) Sana da afiyetler olsun...
Silelıne sağlık nefıs görunuyor
YanıtlaSil