Kahvaltilarda, cayin yaninda nefis uzumlu corek...
Malzemeler
- 500 gr un
- 1 paket kuru maya
- 150 gr tozseker
- 125 gr tereyag
- 2 adet yumurta
- 150 ml ilik su
- 1 tutam tuz
- Yarim su bardagi kuru uzum
- Yarim su bardagi findik
Uzeri icin, 1 yumurta sarisi ve 1 tatli kasigi siviyag
File findik ya da file badem
Yapilisi
- Tereyagini eritip ilinmasi icin bekletin.
- Findigi bicak yardimi ile ufak parcalara bolun.
- Genis bir yogurma kabina unu eleyin. Icerisine kuru mayayi, tozsekeri ve tuzu ekleyip karistirin. Ortasini havuz gibi acarak ilinmis olan tereyagini, suyu ve yumurtalari ilave ederek cok sert olmayan bir hamur yogurun.
- Hamurun icerisine uzum ve findigi da ekleyerek tekrar yogurun. Kabarmasi icin 45 dakika bekletin.
- Kabarmis olan hamuru uc ayri bezeye ayirin ve unlanmis tezgah uzerinde avuc iclerinizle uclarina dogru yuvarlayarak uzun seritler hazirlayin.
- Uc ruloyu da hazirladiktan sonra uclarindan birlestirip, sac orgusu sekli verin. Uclarini da daire seklinde birlestirdikten sonra yagli kagit serili firin tepsisine alin. Hamurun piserken yayilmamasi icin ortasina isiya dayanikli cam bir kase yerlestirin.
- Uzeri icin, kucuk bir kasede yumurta sarisi ve siviyagi karistirin. Firca yardimi ile hamurun uzerine surun. Findik ya da badem serpin.
- Onceden isitilmis 180 derece firinda pisirin. Ilindiktan sonra da dilimleyerek veya minik parcalar halinde dilediginiz gibi servis edebilirsiniz.
AFIYET SEKER OLSUN :)
Dilerseniz daire seklinde degil, klasik sac orgusu halinde de birakabilir veya daha kucuk yuvarlaklarda hazirlayabilirsiniz.
Tarif : Lezzet Dergisi
Paskalya cöreklerinin tam Zamani.Ostern -Paskalya,yumurta bayramina az kaldi...Afiyetler olsun,ellerine saglik.
YanıtlaSilEvet ablacim, bende ozellikle denk gelsin istemistim :)
SilTesekkurler ederim :)
SilElinize sağlık nefis bir sunum
YanıtlaSilCok tesekkurler, Sevgiler...
SilBu arada sizi mimledim
Silhttp://tigrisdriver.blogspot.com.tr/2015/04/yine-mimlendim.html?m=1
Cevaplarınızı merakla bekliyorum
Deger verip mimlediginiz icin tesekkur ederim :)
SilZevkle cevaplandiricam...
Ne kadar şık bir sunum. Ellerine sağlık...
YanıtlaSilTesekkur ederim Nahidecim, hazir cicekler acmis bahar mujdeleniyorken bizlere de bir renk gelsin dedim :)
SilCanım ellerine sağlık harikadır paskalya çöreği sevgiler
YanıtlaSilHaklisin Ozgencim, yapan ve yiyen herkese afiyet olsun :) Sagol canim...
SilBu yayınıma bakarmısın
YanıtlaSilhttp://www.renklipastasepeti.com/2015/04/kendi-kendimle-mim.html
Inceliginden oturu tesekkur ederim Nahidecim, cevaplar en kisa zamanda gelicek :)
Silaahhhh açlığımı hatırladım :D
YanıtlaSilOyleyse yemek zamani :)
SilGörüntüsüne hayran kaldım.Ellerinize sağlık
YanıtlaSilSizden boyle guzel sozler almak cok mutluluk verici :) Cok tesekkur ederim...
Silhımmm böylesi de mi oluyomuş vaay :)
YanıtlaSilNefis nefis oluyor :)
Sil